【新入荷】最新商品ピックアップ！

みなさま、こんにちは！

8月中に新入荷した商品をピックアップ！

愛知県の老舗蔵元・山崎（尊王蔵元）から届いた、夏に揃えたい注目の清涼銘柄2本。

キリッと冷やして美味しい、個性の異なる「夏酒」のご紹介です。

愛知県西尾市の自然豊かな幡豆の地で醸される人気ブランド「奥」シリーズから、夏季限定の純米吟醸が登場しました。手造りの伝統と最新の技術を融合させ、米本来の旨味を極限まで引き出す尊王蔵元ならではの技術が光る一本です。

味覚と香りの特徴
グラスに注いだ瞬間に広がるのは、若々しく爽やかな熟成香。口に含むと、軽快でありながらも「奥」らしいふくよかな米の旨味となめらかな酸味がバランス良く広がります。後味は驚くほどキレが良く、夏の蒸し暑さを吹き飛ばしてくれる爽快なフィニッシュが特徴です。
【おすすめの飲み方】
5～10℃によく冷やして。キリッとした輪郭を楽しむなら冷蔵庫から出してすぐ、お米の甘みを感じたいなら少し温度が上がってきた頃がおすすめです。
【おすすめのペアリング】
夏野菜の揚げ浸し、鮎の塩焼き、冷製パスタ。少し塩気をきかせた枝豆や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。

淡い雪のような、見た目にも涼しい「夏かすみ」。細かなおりが漂ううすにごりタイプの生原酒で、夏酒らしい軽快さと、生酒特有のフレッシュ＆ジューシーさを兼ね備えた満足度の高い逸品です。

味覚と香りの特徴
おりが絡むことで生まれる、まろやかで優しい口当たりが最大の魅力。フレッシュな果実を思わせる華やかな香りと、微細な泡感が口の中で弾けます。ほのかな甘みを感じさせつつも、後味には心地よい苦みと酸が全体をきゅっと引き締め、重さを感じさせません。
【おすすめの飲み方】
5～10℃によく冷やして。夏の霞のような薄にごりの柔らかな質感を楽しむなら冷酒で、少し温度を戻すると夢山水らしいお米の甘みが膨らみます
【おすすめのペアリング】
夏野菜の揚げ浸し、鮎の塩焼き、冷製パスタ。少し塩気をきかせた枝豆や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。

いずれも季節限定・数量限定の入荷となっております。

夏のギフトや、週末のご褒美晩酌にぜひお早めにお買い求めください！