白麹の酸が踊る、新時代の甘美な旋律。

白麹由来のクエン酸を大胆に活かした「X3 Blanc」。これまでの日本酒の常識では測れない、白ワインのような爽やかでキレのある酸味と、麹三倍仕込みによる濃密なお米の旨みが劇的に交差します。/ 口に含んだ瞬間に広がるグレープフルーツを思わせる瑞々しい果実味は、まさに新境地。食中酒としてのポテンシャルも非常に高く、特に脂の乗った料理や酸味を効かせた洋食との相性は、他の追随を許さない鮮やかさです。

白麹由来の鮮烈な酸 / グレープフルーツ様の爽快感 / ジューシー

【商品情報】
蔵元：金紋秋田酒造
産地：秋田県
原料米：めんこいな
精米歩合：70%
アルコール度数：15度
特定名称：純米酒
仕込み：三倍麹・白麹仕込み
酵母：不明
原酒／加水：原酒
生／火入れ：火入れ
無濾過／濾過：不明
保存方法：要冷蔵
容量：720ml

【おすすめの飲み方】
5〜10℃によく冷やして。

【おすすめのペアリング】
カルパッチョ、唐揚げ（レモン添え）、冷製パスタ。シャープな酸があるため、洋風の前菜や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。