作 雅乃智 中取り 純米大吟醸 750ml

研ぎ澄まされた透明感と高貴な香りが第一印象です。絹のように滑らかで緻密な質感と、喉を通った後に永遠に続くかのような長く美しい余韻は、まさに液体で表現された芸術品。

中取りのお酒だけを瓶詰めしているため、雑味が少なく、お米の最も清らかな部分だけを抽出したかのような驚きがあります。特別な日の乾杯や大切な方への贈り物にふさわしい、作（ざく）ブランドの最高峰に位置する誇り高きモデルです。

【味わい】
研ぎ澄まされた気品 / 至高の透明感 / 永遠の余韻

【商品情報】
蔵元：清水清三郎商店
産地：三重県
原料米：国産米
精米歩合：50%
アルコール度数：16度
特定名称：純米大吟醸
仕込み：中取り
酵母：不明
原酒／加水：不明
生／火入れ：火入れ
無濾過／濾過：不明
保存方法：常温（冷暗所）
容量：750ml

【おすすめの飲み方】
5〜10℃によく冷やしてください。 最もバランスが良いとされる「中取り」の透明感を楽しむなら冷酒で。

【おすすめのペアリング】
お造り、生湯葉、白身魚の天ぷら（塩）。 とてもピュアな味わいがあるため、素材感の味を相談した料理や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。