「竒瑞」が導く、吉兆を呼ぶ奇跡の雫。

「竒瑞（きずい）」とは、めでたいことが起こる前触れを意味する言葉。その名の通り、特別な日のために醸された最高峰の純米大吟醸です。/ 厳選されたお米を極限まで磨き、低温でじっくりと発酵させることで、天上の果実を思わせる清純な香りと、クリスタルのような輝きを持つ味わいを実現しました。一口含めば、まさに吉兆が訪れるような多幸感に包まれる、作の歴史に刻まれる奇跡の雫です。

極上の滑らかさと気品 / 研ぎ澄まされた米の美しさ / 至高の透明感

IWC 純米大吟醸部門 GOLDメダル

【商品情報】
蔵元：清水清三郎商店
産地：三重県
原料米：山田錦（三重県産）
精米歩合：35%
アルコール度数：16度
特定名称：純米大吟醸
仕込み：不明
酵母：不明
原酒／加水：不明
生／火入れ：火入れ
無濾過／濾過：不明
保存方法：常温（冷暗所）
容量：750ml

【おすすめの飲み方】
5〜10℃によく冷やして。究極のバランスを、薄手のワイングラスで大切に味わってください。

【おすすめのペアリング】
白身魚のポワレ、キャビア、お鮨。神々しいまでの洗練された旨みがあるため、最高級の素材を使った料理や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。