「作」の極限、エッセンスを凝縮した芸術。

「作（ZAKU）」の限定ライン、コンセントレーション（凝縮）。その名の通り、お米のピュアな旨味と高貴な香りを極限まで濃縮させた贅沢を極めた一本です。/ 口に含んだ瞬間にライチやメロンを思わせるアロマが爆発的に広がり、30度という高いアルコール度数が長く官能的な余韻へと誘います。醸造技術の粋を集めた、まさに液体の芸術品と呼ぶに相応しい傑作です。

驚異的な旨みの凝縮感 / シルクのような滑らかさ / 永遠に続く余韻

【商品情報】
蔵元：清水清三郎商店
産地：三重県
原料米：国産米
精米歩合：60%
アルコール度数：30度以上31度未満
特定名称：なし（その他雑種）
仕込み：特殊なゼオライト膜による凝縮
酵母：不明
原酒／加水：不明
生／火入れ：火入れ
無濾過／濾過：不明
保存方法：常温（冷暗所）
容量：375ml

【おすすめの飲み方】
10℃前後の冷酒で。小さなグラスでデザートのように味わってください。

【おすすめのペアリング】
ブルーチーズ、ダークチョコレート、ドライいちじく。驚くほど濃厚な甘酸っぱさがあるため、濃厚なおつまみや、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。