ヒメノイ calm 直汲み生原酒 720ml
¥1,650(税込)
圧倒的なお米の力を五感で。
直汲み生原酒の旨みと、生酒特有の弾けるようなフレッシュさが一升瓶の中でひしめき合っている、ような圧倒的な存在感があります。グラスに注ぐたびに現れる小さな泡立ち、そしてお米のエネルギーをダイレクトに感じる濃厚な味わいは、日本酒の面白さをこれ以上教えてくれません。
原酒としての強さがあるため、氷を落としたロックや、ソーダ割り時々その個性が壊れることはありません。週末の夜、気の置けない仲間たちと、この鮮烈な「凪の中の熱量」を分かち合ってください。
【味わい】
濃厚な米の旨み / 力強い刺激 / 鮮烈な酸 / 芯の強い余韻
【商品情報】
・蔵元:石塚酒造株式会社
・産地:新潟県
・原料米:新潟県柏崎市高柳町産五百万石・もち米
・精米歩合:65%
・アルコール度数:16度
・特定名称:純米酒
・仕込み:白麹仕込み
・酵母:TR8(新潟試験場酵母)(乳酸菌酒母)
・原酒/加水:原酒
・生/火入れ:生
・無濾過/濾過:無濾過
・保存方法:要冷蔵
・容量:720ml
【おすすめの飲み方】
5〜10℃によく冷やしてください。直汲みならではのピチピチとした微発泡感を楽しむなら冷酒で。フレッシュな酸と憧れの躍動感をストレートに味わってください。
【おすすめのペアリング】
キスの天ぷら、帆立のカルパッチョ、枝豆。新酒のエネルギーがあるため、揚げ物やシーフードの前菜、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。