越淡麗の気品あふれる美しさと、新潟らしい「淡麗旨口」の極み。

新潟の高級酒造好適米「越淡麗」を使用し、石塚酒造が磨き上げた純米酒の決定版です。一升瓶から注ぐと、メロンや白桃を思わせる上品で気品ある吟醸香が心地よく広がります。

一口含むと、雑味のないクリーンで透明感あふれる旨みが舌の上を滑り、最後はスッと潔く消えていく。まさに「水の如し」でありながら、後を追うようにお米の豊かな余韻が長く続きます。和食の繊細な味付けを邪魔せず、むしろ引き立ててくれるその品格は、大切な来客時や、落ち着いてお酒と向き合いたい夜にぴったりの逸品です。

【味わい】
洗練されたアロマ / クリーンな旨み / 滑らかなテクスチャー / 上品なキレ

【商品情報】
蔵元：石塚酒造
産地：新潟県
原料米：越淡麗
精米歩合：60%
アルコール度数：15度
特定名称：純米酒
仕込み：生酒仕込み
酵母：不明
原酒／加水：加水
生／火入れ：火入れ
無濾過／濾過：不明
保存方法：要冷蔵
容量：1800ml

【おすすめの飲み方】
10℃前後から常温、またはぬる燗で。新潟県産「越淡麗」特有の幅のある旨みを楽しむなら常温がおすすめで、一升瓶ならではの奥行きを堪能してください。

【おすすめのペアリング】
焼き魚、煮物、だし巻き卵。穏やかで力強いお米の味があるため、毎日の和食全般や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。