春の訪れを告げる、柔らかな薄濁りと瑞々しい酸。

春限定の「Spring cloudy」は、その名の通り春の霞を思わせる軽やかなおりがらみです。冬の重厚なおりがらみとは対照的に、より「軽快さ」と「爽やかさ」を重視した造りとなっており、一口含むと甘酸っぱい果実のような瑞々しさが広がります。生酒ならではのフレッシュな香りと、お米の優しい甘みがふわりと消えていく余韻は、まさに春の陽光のような穏やかさ。お花見のお供や、春野菜を使った繊細な料理と合わせて、心躍る季節の始まりをこのお酒と共に楽しんでください。

【味わい】
甘酸っぱい果実味 / 軽やかなおり / フレッシュな質感 / 優しい余韻

【商品情報】
蔵元：山﨑合資
産地：愛知県
原料米：夢山水
精米歩合：55％
アルコール度数：13度
特定名称：純米吟醸酒
仕込み：おりがらみ生酒
酵母：不明
原酒／加水：不明
生／火入れ：生酒
無濾過／濾過：無濾過おりがらみ
保存方法：要冷蔵
容量：720ml

【おすすめの飲み方】
5〜10℃によく冷やして。春の霞のような、うすにごりの柔らかな質感を楽しむなら冷蔵庫から出してすぐ。春らしい軽やかな甘みと酸を堪能してください。

【おすすめのペアリング】
山菜の天ぷら、白身魚のマリネ、冷製パスタ。春の食材の繊細な苦味とよく合い、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。