グラスの中で踊る泡、パーティーの主役を張る弾ける純米吟醸。

瓶内二次発酵により、きめ細やかな泡立ちを実現した本格的なスパークリング日本酒です。純米吟醸原酒ならではの芳醇なお米の甘みと、炭酸の心地よい刺激が絶妙にマッチし、まるでお米のシャンパンのような華やかさを楽しめます。

生酒特有のフレッシュな酸が後口をキリッと引き締めてくれるため、最初の一杯としてはもちろん、お肉料理などの脂を流す食中酒としても非常に優秀です。ホームパーティーの乾杯や、お祝いの席での華やかな演出に、ぜひキリッと冷やしてご活用ください。

【味わい】
弾ける炭酸 / 芳醇な甘み / フレッシュな酸 / 華やかな後味

【商品情報】
蔵元：山﨑合資
産地：愛知県
原料米：夢山水
精米歩合：60%
アルコール度数：18.5度
特定名称：純米吟醸
仕込み：スパークリング（瓶内二次発酵）
酵母：不明
原酒／加水：原酒
生／火入れ：生酒
無濾過／濾過：不明
保存方法：要冷蔵
容量：720ml

【おすすめの飲み方】
5℃前後にキンキンに冷やして。瓶内二次発酵の力強いガス感を楽しむなら、落ち着いてからゆっくり開栓し、弾ける泡とお米의旨みを堪能してください。

【おすすめのペアリング】
フルーツのマリネ、エビのフリット、白カビチーズ。シャンパンのような爽快な泡立ちがあるため、前菜全般や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。