自然派の甘みが体に染み渡る。シュワっと弾ける、真夏の「とろとろ」にごり。

「しぜんしゅ」らしい、お米本来の力強い甘みが凝縮されたにごり生酒。マッコリのような濃厚なとろみと、瓶内二次発酵によるシュワシュワとした泡立ちが弾けます。農薬・化学肥料を一切使わない「自然米」の生命力が、暑さで疲れた体にエネルギーを補給してくれるような感覚です。

【味わい】
濃厚な甘み / 元気なガス感 / 爽やかな酸 / 米の生命力

【商品情報】
蔵元：仁井田本家 
産地：福島県 
原料米：自然栽培米 
精米歩合：80% 
アルコール度数：13度 
特定名称：純米酒 
仕込み：生もと 
酵母：蔵付き酵母 
原酒／加水：原酒 
生／火入れ：生酒 
無濾過／濾過：無濾過 
保存方法：要冷蔵 
容量：720ml

【おすすめの飲み方】
5〜10℃によく冷やして。キリッとした輪郭を楽しむなら冷蔵庫から出してすぐ、ピチピチとしたガスの刺激と爽やかな酸味をダイレクトに味わうのがおすすめです。

【おすすめのペアリング】
鱧の湯引き、夏野菜のゼリー寄せ、冷やしうどん。涼しげな一皿や、酸味のあるマリネ、お出汁の効いた和食ともよく合います。