龍勢 和みの辛口 八反錦 720ml
¥1,650(税込)
「辛口」の概念を覆す、お米の膨らみ。飲み飽きさせない、究極の食中酒。
「ただ辛いだけではない」のが龍勢の真骨頂です。広島県産の八反錦を使い、伝統的な純米造りにこだわるこの一本は、口に含んだ瞬間に豊かなお米の旨みがふわりと広がります。キレ味は鋭く爽快ですが、その土台には確かなコクがあり、まさに「和み(なごみ)」の名にふさわしい、心落ち着くバランスを実現しています。
食事の邪魔をせず、むしろ料理の旨みを引き立てる名脇役。冷酒ですっきり、お燗でふっくらと、温度帯によって表情を変える懐の深さも魅力です。日々の食卓にそっと寄り添い、杯を重ねるごとにその良さが染み渡る、プロも認める辛口純米です。
【味わい】 シャープなキレ / お米の柔らかな旨み / 穏やかな香り / 軽快な後味
【商品情報】
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蔵元:藤井酒造株式会社
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産地:広島県竹原市
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原料米:八反錦100%
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精米歩合:65%
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アルコール度数:15度
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特定名称:純米酒
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仕込み:完全無添加(純米)
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酵母:不明
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原酒/加水:加水
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生/火入れ:火入れ
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無濾過/濾過:濾過
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保存方法:冷暗所
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容量:720ml
【おすすめの飲み方】 冷酒から熱燗まで。特にお燗にするとお米の甘みが開き、より一層「和み」の味わいが深まります。
【おすすめのペアリング】 出汁巻き卵、焼き鳥(塩)、白身魚の刺身。さっぱりとしたお豆腐料理に、たっぷりの薬味と醤油を添えて。