白麹が放つ、新時代の酸。

白麹由来のクエン酸を活かした「X3 Blanc」。日本酒の枠を超えた白ワインのような爽やかな酸味とお米の濃密な旨みが交差します。/ まるでグレープフルーツを搾ったような瑞々しさで、食中酒としても優れたポテンシャルを誇ります。これまでの日本酒にはなかった「甘酸っぱい」の新境地。100mlのスマートなボトルで、その鮮烈な酸味をキリッと冷やしてお楽しみください。

鮮烈な白麹の酸 / グレープフルーツ様の爽快感 / ジューシー

【商品情報】
蔵元：金紋秋田酒造
産地：秋田県
原料米：めんこいな
精米歩合：70%
アルコール度数：15度
特定名称：純米酒
仕込み：三倍麹・白麹仕込み
酵母：不明
原酒／加水：加水
生／火入れ：火入れ
無濾過／濾過：不明
保存方法：要冷蔵
容量：100ml

【おすすめの飲み方】
5〜10℃によく冷やして。

【おすすめのペアリング】
カルパッチョ、唐揚げ（レモン添え）、冷製パスタ。白ワインのような高い酸があるため、洋風の前菜や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。