新時代の幕開けを祝う、絞りたて原酒の圧倒的なフレッシュ感。

2025年度の造りが始まって最初にお届けする、瑞々しさ溢れる新酒です。純米大吟醸ならではの華やかでフルーティーな香りが、原酒らしい力強さとともに口の中で弾けます。新酒特有のピチピチとした躍動感は、この時期だけの特権。スタッフも「今年の『作』も素晴らしいスタートを切った」と確信する出来栄えです。

【味わい】
華やかな香り / フレッシュな躍動感 / 原酒の力強さ / 綺麗な余韻

【商品情報】
蔵元：清水清三郎商店 
産地：三重県 
原料米：三重県産米 
精米歩合：50% 
アルコール度数：15度 
特定名称：純米大吟醸 
仕込み：新酒仕込み 
酵母：自社酵母 
原酒／加水：原酒 
生／火入れ：火入れ 
無濾過／濾過：不明 
保存方法：要冷蔵 
容量：720ml

【おすすめの飲み方】
5〜10℃によく冷やして。新酒ならではの華やかな香りと、原酒の力強い旨みを最大限に引き立てるために、よく冷やしたグラスで楽しむのがおすすめです。

【おすすめのペアリング】
真鯛のポワレ、カニの土佐酢和え、冷製パスタ。洗練された香りと旨みがあるため、華やかなシーフード料理や、洋風の前菜ともよく合います。