初夏の風のように。瑞々しさとエネルギッシュな輝きを放つ「南風」。

京都に夏の訪れを告げる「南風（はえ）」の名を冠した無濾過生原酒。一口飲めば、搾りたてならではのピチピチとしたガス感と、神蔵らしいマスカットのような爽やかな香りが一気に広がります。まさに生命力あふれる「動」の味わい。この瑞々しさを飲むと、夏が待ち遠しくなります。

【味わい】
瑞々しいフルーツ感 / フレッシュなガス感 / 力強い旨み / 鮮やかなキレ

【商品情報】
蔵元：松井酒造 
産地：京都府 
原料米：岡山県産「雄町」
精米歩合：50% 
アルコール度数：15度 
特定名称：純米大吟醸 
仕込み：不明 
酵母：協会酵母701号 
原酒／加水：原酒 
生／火入れ：生酒 
無濾過／濾過：無濾過 
保存方法：要冷蔵 
容量：720ml

【おすすめの飲み方】
5〜10℃によく冷やして。南風のような暖かみのあるふくよかな旨みを引き立てるなら、少し広めのグラスで空気に触れさせながら飲むのがおすすめです。

【おすすめのペアリング】
豚の角煮、カツオのたたき、煮穴子。無濾過生原酒らしいパワーと、お米の甘みが調和しているため、脂の乗った魚や、甘辛い味付けの料理ともよく合います。