酒を根本から問い直すVesperオリジナルの日本酒シリーズ。

Venusは、力強く湧き立ち、生命の息吹すら感じられる華麗な泡。それでいて香りは繊細であり、優しい甘みとなめらかな澱の食感を併せ持ち。ここに力強く美しい女性のアルケーを感じ、美の女神の名を冠しました。今日の体験を、特別なものに。

甘酸っぱい果実味 / 軽やかなおり / フレッシュな質感 / 優しい余韻

蔵元：山﨑合資 

産地：愛知県

原料米：夢山水

精米歩合：非公開

アルコール度数：13度

特定名称：純米吟醸酒

仕込み：おりがらみ生酒

酵母：不明

原酒／加水：不明

生／火入れ：生酒

無濾過／濾過：無濾過おりがらみ

保存方法：要冷蔵 

容量：720ml

【おすすめの飲み方】

5〜10℃によく冷やして。春の霞のような、うすにごりの柔らかな質感を楽しむなら冷蔵庫から出してすぐ。春らしい軽やかな甘みと酸を堪能してください。

【おすすめのペアリング】

山菜の天ぷら、白身魚のマリネ、冷製パスタ。春の食材の繊細な苦味とよく合い、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。