黄金色に輝く、究極の「旨みの塊」。麹99%のプレミアムモデル。

麹99%仕込みの中でも、特にリッチで濃厚な部分をイメージ。ハチミツのように濃厚でいて、生もと由来の酸が全体をどっしりと支える、極上のバランスです。飲んだ瞬間に、全身の細胞が喜ぶようなエネルギーに満ちた一本。特別な日のための、まさに「金メダル」級の味わいをお届けします。

【味わい】
超濃厚な旨み / 蜜の様な甘み / どっしりした酸 / 長い余韻

【商品情報】
蔵元：土田酒造 
産地：群馬県 
原料米：群馬県産米 
精米歩合：90% 
アルコール度数：15度 
特定名称：なし 
仕込み：生もと・麹99%仕込み 
酵母：蔵付き酵母 
原酒／加水：原酒 
生／火入れ：一回火入れ 
無濾過／濾過：不明 
保存方法：冷暗所 
容量：720ml

【おすすめの飲み方】
10℃前後の冷酒から常温で。キリッとした輪郭を楽しむなら冷蔵庫から出してすぐ、黄金色の深いコクを堪能するなら少し温度を戻すのがおすすめです。

【おすすめのペアリング】
すき焼き、ラムチョップ、熟成肉。通常の日本酒の枠を超えた濃密な旨みがあるため、パンチのあるお肉料理や、味の濃いソース料理ともよく合います。