琥珀の輝き、熟成の金字塔。

山吹シリーズの象徴。数年の歳月がもたらした美しい琥珀色がその品質の証です。ドライフルーツやナッツのような複雑な香りと、角が取れて円熟した旨みが口いっぱいに広がります。/ 100mlというサイズは、熟成酒の世界への入り口として最適。一滴に詰まった時間の重みを感じる、完成された古酒です。黄金の輝きをゆっくりとお楽しみください。

長期熟成の気品 / 琥珀色の濃厚なコク / 複雑なドライフルーツ感

【商品情報】
蔵元：金紋秋田酒造
産地：秋田県
原料米：国産米
精米歩合：不明
アルコール度数：18度
特定名称：普通
仕込み：長期熟成
酵母：不明
原酒／加水：不明
生／火入れ：火入れ
無濾過／濾過：不明
保存方法：常温（冷暗所）
容量：100ml

【おすすめの飲み方】
15℃前後の常温からぬる燗で。

【おすすめのペアリング】
照り焼きチキン、フォアグラ、鰻の蒲焼。圧倒的なコク y 深みがあるため、味の濃いタレの料理や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。