シルクを纏ったような滑らかさ。「ひそか」に楽しむ大人のにごり酒。

「にごり」のイメージを優雅に塗り替えてくれる一本。非常に細かくおりを通しているため、口当たりはどこまでも滑らか。和三盆のような上品な甘みがふわりと広がり、微かなガス感が清涼感を運びます。重すぎず、心ほどける絶妙なバランス。スタッフの間でも「にごり酒が苦手な方にこそ」と絶賛されています。

【味わい】
クリーミー / 上品な甘み / 繊細なガス感 / 滑らかな質感

【商品情報】
蔵元：松井酒造 
産地：京都府 
原料米：不明 
精米歩合：65% 
アルコール度数：15度 
特定名称：純米酒 
仕込み：不明 
酵母：不明 
原酒／加水：原酒 
生／火入れ：生酒 
無濾過／濾過：無濾過 
保存方法：要冷蔵 
容量：720ml

【おすすめの飲み方】
5〜10℃によく冷やして。ゆっくりと瓶を返してお米の粒子を混ぜ、シルキーな質感とピチピチとした生酒のガス感を同時に楽しむのがおすすめです。

【おすすめのペアリング】
鶏の唐揚げ、エビのグラタン、麻婆豆腐。濃厚なにごりの甘みがあるため、クリーミーな洋食や、スパイシーな中華料理ともよく合います。