古代米が放つ、神秘の紅（あか）。三倍麹のコクと天然の色素が溶け合う、濃厚なロゼ。

グラスに注いだ瞬間に目を奪われる艶やかな赤。通常の3倍の麹を使用する「三倍麹（X3）」の技術によって、古代米に秘められた豊かなアントシアニンと旨みを余すことなく引き出した、まさに「お米の生命力」を感じる特別な一本。生酒ならではのフレッシュな口当たりとともに、ダークチェリーやプラムを思わせる深みのある甘酸っぱさが広がります。

【味わい】
プラムのような甘酸っぱさ / 濃密なコク / 古代米の野性味 / フレッシュな微炭酸

【商品情報】
蔵元：金紋秋田酒造 
産地：秋田県大仙市 
原料米：めんこいな、古代米（紫黒米） 
精米歩合：非公開（低精白） 
アルコール度数：15度 
特定名称：純米酒 
仕込み：三倍麹（黄麹）仕込み 
酵母：不明 
原酒／加水：原酒 
生／火入れ：生酒 
無濾過／濾過：無濾過 
保存方法：要冷蔵 
容量：720ml 

【おすすめの飲み方】
5〜10℃にしっかりと冷やして。その神秘的な紅（あか）を愛でるために、ぜひ透明なワイングラスを用意してください。お米だけでここまで華やかな世界が作れるのか、という驚きを五感で楽しめます。

【おすすめのペアリング】
鴨のロースト（ベリーソース）、バルサミコを使ったサラダ。また、さっぱりとしたお豆腐料理に粗挽きの黒胡椒を少し振ると、古代米の力強い風味と驚くほど調和します。