新春を彩る、黒ラベルの風格。研ぎ澄まされた香りと旨みの共演。

正月のために特別に仕込まれた最高峰の生酒。圧倒的な気品と重厚感が特徴です。メロンのような高貴な香りが空間を彩り、無濾過無加水ならではの濃密なエキス分がありながら、驚くほどシルキーな口当たり。お正月の席をより一層豪華に引き立てる、スタッフも「特別な時に開けたい」と漏らす贅沢の極みです。

【味わい】
高貴な香り / 濃密な旨み / シルキーな質感 / 洗練された余韻

【商品情報】
蔵元：松井酒造 
産地：京都府 
原料米：兵庫県産「山田錦」
精米歩合：35% 
アルコール度数：15-17度 
特定名称：純米大吟醸 
仕込み：不明 
酵母：松井オリジナル 
原酒／加水：原酒 
生／火入れ：生酒 
無濾過／濾過：無濾過 
保存方法：要冷蔵 
容量：720ml

【おすすめの飲み方】
5〜10℃によく冷やして。無濾過生原酒の重厚なパンチを楽しむなら冷たい状態で、お米の濃醇なパワーをダイレクトに感じるのがおすすめです。

【おすすめのペアリング】
ローストビーフ、黒豆の煮物、鰻の蒲焼。お正月のメイン料理や、濃厚なタレを使ったお肉料理、醤油ベースの煮物ともよく合います。