完熟メロンを思わせる、とろけるような甘みと生命力の輝き。

まるで完熟したメロンの芯の部分を思わせる、リッチでジューシーな香りと甘みが最大の特徴。通常の3倍の手間をかけて仕込むことで、この芳醇さが生まれています。農薬を使わない大地のエネルギーが、お米の力強い甘みとなって現れている、ハッピーな一本です。

【味わい】
完熟メロンの香り / 濃厚な甘み / 生もとの酸 / 瑞々しい後味

【商品情報】
蔵元：仁井田本家 
産地：福島県 
原料米：自然栽培「五百万石」/掛米：自然栽培「トヨニシキ」 
精米歩合：60% 
アルコール度数：15度 
特定名称：純米吟醸酒 
仕込み：生もと 
酵母：蔵付き酵母 
原酒／加水：原酒 
生／火入れ：生 
無濾過／濾過：不明 
保存方法：冷暗所 
容量：720ml

【おすすめの飲み方】
5〜10℃によく冷やして。生酛の天然酵母が奏でるメロンのような瑞々しい甘酸っぱさを、シャンパングラスなどの小ぶりなグラスで楽しむのがおすすめです。

【おすすめのペアリング】
メロンと生ハム、水切りヨーグルト、白身魚のカルパッチョ。フルーツのようなフレッシュな甘みがあるため、冷たいオードブルやデザートともよく合います。