soa 直汲みが放つ、搾りたての鼓動と弾ける生命力。

搾り機の口から直接ボトリングする「直汲み」ならではの、弾けるようなガス感が口の中を鮮やかに駆け抜けます。soaシリーズらしい瑞々しいお米の甘みが、無濾過生原酒のダイレクトな質感を伴って、最高潮のフレッシュさで表現されています。一切の妥協を排したこの鮮度が、喉を通る瞬間の爽快感と、お米のピュアな生命力をこれ以上なく際立たせています。/ 原酒特有の力強さが後半の飲み応えを支えつつ、後口の酸が全体をシャープに引き締めます。活きの良いお刺身や、ハーブを効かせた前菜とともに楽しむ爽やかな食卓に。

弾けるガス感 / 瑞々しい甘み / フレッシュ

【商品情報】
蔵元：石塚酒造
産地：新潟県
原料米：五百万石／もち米
精米歩合：65%
アルコール度数：14.8度
特定名称：純米酒
仕込み：直汲み・無濾過生原酒
酵母：不明
原酒／加水：原酒
生／火入れ：生酒
無濾過／濾過：無濾過
保存方法：要冷蔵
容量：720ml

【おすすめの飲み方】
5〜10℃によく冷やして。直汲みならではのパチパチとしたガス感 y フレッシュな酸を楽しむなら冷酒で、新酒の生命力をダイレクトに味わうのがおすすめです。

【おすすめのペアリング】
揚げたての天ぷら、アヒージョ、枝豆。弾けるような躍動感ある旨みがあるため、油を使ったお料理や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。