新潟の「青い森」を飛び交う、清涼感あふれる生の躍動。

「もりあお」の愛称で親しまれる、新潟の豊かな自然を感じさせる生酒。透き通るような綺麗な甘みと、生酒特有のフレッシュなキレが共存しています。一口飲めば、まるで森の中で深呼吸しているような爽やかな喉越し。スタッフも「この清涼感は唯一無二」と太鼓判を押す一本です。

【味わい】
清涼感ある甘み / フレッシュなキレ / 透明感 / 爽やかな喉越し

【商品情報】
蔵元：石塚酒造 
産地：新潟県 
原料米：新潟県産米 
精米歩合：60% 
アルコール度数：15度 
特定名称：純米 
仕込み：不明 
酵母：新潟県醸造試験場酵母TR8 
原酒／加水：原酒 
生／火入れ：生酒 
無濾過／濾過：不明 
保存方法：要冷蔵 
容量：300ml

【おすすめの飲み方】
10℃前後から常温で。キリッとした輪郭を楽しむなら冷蔵庫から出してすぐ、日常に馴染む素朴なお米の旨みを感じたいなら少し温度を戻すのがおすすめです。

【おすすめのペアリング】
焼き魚、きんぴらごぼう、冷奴。飽きのこないスタンダードな味わいがあるため、家庭的なお惣菜や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。