二蔵の歴史が交差する一杯。

創業130年を超える松岡醸造（代表銘柄「帝松」）と、江戸時代から続く歴史を誇る権田酒造（代表銘柄「直実」）が初めて協働して誕生した、特別コラボレーションのブレンド日本酒です。ボトルを包むのは濱田浩和さんによる鮮やかなパラアート。日本酒を楽しむことが共生社会の実現にもつながる想いの込められた一本で、売上の一部が障害者支援団体へ寄付されます。

グラスからは「埼玉I酵母」由来の華やかな香りが立ちのぼります。秩父山系の伏流水を用いた力強さと熊谷の風土が育むやわらかな旨味が絶妙に溶け合い、透明感と奥行きを兼ね備えた「クリアなのに奥深い」味わいを生み出しています。

後味はキリッとした辛口で綺麗に引き締まり、飲み飽きせずお食事を引き立てる食中酒としても抜群の存在感を発揮。

アートが放つ生命力と、老舗二蔵が紡ぐ酒造りの情熱。美味しさと感性が出会う特別なひとときを、ぜひ普段の食卓や大切な方と囲む宴の席でお楽しみください。

【味わい】
埼玉I酵母の華やかな香り / やわらかな米の旨味 / キリッとした辛口 / 清らかなキレと長い余韻

【商品情報】
蔵元：松岡醸造 × 権田酒造
産地：埼玉県
原料米：米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合：60%
アルコール度数：16度
特定名称：吟醸酒
仕込み：ブレンド（帝松 × 直実）
酵母：埼玉I酵母
原酒／加水：不明
生／火入れ：火入れ
無濾過／濾過：不明
保存方法：冷暗所

【おすすめの飲み方】
キリッと冷やすと華やかな香りとシャープな辛口が引き立ち、食前酒や軽快な食中酒としてお楽しみいただけます。常温からぬる燗（40℃前後）にすると、熊谷の風土が生んだやわらかな旨味と米のコクがふわりと開き、より奥行きのある味わいへと変化します。

【おすすめのペアリング】
華やかな香りとキリッとした辛口があるため、旬の白身魚のお刺身や天ぷら（塩）、出汁の効いた和食全般と相性抜群です。また、しっかりとした酸と旨味の骨格があるため、鴨のローストやポークソテーなど、旨味のある肉料理との特別なペアリングもおすすめです。