{"product_id":"tsb9","title":"純米無濾過原酒 MIRROR MIRROR 1800ml","description":"\u003cp\u003e真実を映し出す、MIRROR MIRRORの純粋無垢な世界。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鏡のようにクリアで、お米の持つポテンシャルをありのままに映し出した、透明感溢れる第一印象です。無濾過原酒でありながら重さを感じさせないのは、緻密にコントロールされた酸と凛とした旨みのコントラストがあるからです。無濾過仕上げ特有のダイレクトな質感が、加水なしの原酒としての満足感を高め、最後はスッと潔く消えていく現代的なキレを披露します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eお米の芯にある甘みを一切の虚飾なく表現した、造り手の誠実さが伝わる設計です。洗練されたモダンなスタイルを好む方や、繊細な味付けのイタリアンに。自分自身をリセットするような、澄み切った静かなひとときを約束します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eワイングラスでおいしい日本酒アワード プレミアム純米部門 最高金賞\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e研ぎ澄まされた米の旨み \/ シャープな酸 \/ 凛としたキレ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：白杉酒造\u003cbr\u003e産地：京都府\u003cbr\u003e原料米：丹後産夢ごこち100%\u003cbr\u003e精米歩合：60%\u003cbr\u003eアルコール度数：14.2度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：リンゴ酸多産性酵母使用・酒母黒麹使用\u003cbr\u003e酵母：不明\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：無濾過\u003cbr\u003e保存方法：常温（冷暗所）\u003cbr\u003e容量：1800ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして。鏡のような透明感と無濾過原酒の厚みを同時に楽しむなら冷酒で、その酸の輝きをワイングラスで味わってください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003eカルパッチョ、エビチリ、カプレーゼ。シャープな酸と旨みの厚みがあるため、洋風や中華の味のしっかりした料理や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747881287795,"sku":"4.53E+12","price":4620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/edited.png?v=1759642959","url":"https:\/\/shop.tokyosakebase.com\/products\/tsb9","provider":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}