{"product_id":"regulus-2024","title":"Regulus 2024","description":"\u003cp\u003e白麺が描く鮮烈な「酸」の衝撃。日本酒のイメージを塗り替える一等星。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「これが日本酒？」と、一口飲んで驚かれる方も多いのがこのレグルスです。グラスから立ち上がるのは、まるでもぎたてのグレープフルーツやレモンのような、キュンとくる爽やかな香り。口に含むと、ジューシーな甘みと、目が覚めるような鮮烈な酸っぱさがじゅわっと広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこの独特の味わいの秘密は、焼酎造りなどで使われる「白麹」を仕込みに取り入れていることにあります。白麹由来のクエン酸が、日本酒らしいお米の旨みと溶け合うことで、まるで大人のレモネードや白ワインのような、瑞々しくエッジの効いた酸を実現しています。アルコール度数も12度と低めに設計されているため、最初の一杯としてはもちろん、お酒がそれほど強くない方でも軽やかに楽しめます。阿部酒造が掛ける「リストランテの最初から最後まで」という理念を体現するような、食卓をパッと明るくしてくれる一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e鮮烈な酸味 \/ ジューシーな甘み \/ 低アルコールの軽快さ \/ 柑橘系のニュアンス\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：阿部酒造\u003cbr\u003e産地：新潟県\u003cbr\u003e原料米：新潟県産米\u003cbr\u003e精米歩合：非公開\u003cbr\u003eアルコール度数：12度\u003cbr\u003e特定名称：なし\u003cbr\u003e仕込み：白麹使用\u003cbr\u003e酵母：非公開\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：不明\u003cbr\u003e保存方法：要冷蔵\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして。白麹の柑橘のような酸味をダイレクトに楽しむなら冷酒で、軽快な飲み心地は暑い日の最初の一杯にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003eカルパッチョ、唐揚げ（レモン添え）、生春巻き。柑橘系の酸があるため、魚介のマリネや、油を流したい揚げ物料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"720ml","offer_id":45346898215027,"sku":null,"price":3066.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/4560934a-b495-4158-b5d2-9d35a84f2a20.png?v=1771651151","url":"https:\/\/shop.tokyosakebase.com\/products\/regulus-2024","provider":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}