{"product_id":"product_939795e5-a5fb-dcb2-7846-ab0ce648b734","title":"ヒメノイcalm 火入れ 1800ml","description":"\u003cp\u003e白麹が奏でる、静かで瑞々しい酸。心に凪（calm）をもたらす次世代の食中酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白麹を使用することで引き出されたクエン酸の存在感が、これまでの日本酒のイメージを心地よく塗り替えてくれる一本。柑橘を思わせるシャープな酸が、お米由来の柔らかな甘みを縁取っています。お食事の脂をさらりと流してくれるため、食中酒としてのポテンシャルが非常に高いのが魅力です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e柑橘系の酸 \/ 透明感 \/ 軽快なドライ感 \/ クリーンな余韻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：石塚酒造株式会社 \u003cbr\u003e産地：新潟県柏崎市高柳町 \u003cbr\u003e原料米：五百万石・もち米（もち米四段仕込み） \u003cbr\u003e精米歩合：65% \u003cbr\u003eアルコール度数：16度 \u003cbr\u003e特定名称：純米酒 \u003cbr\u003e仕込み：白麹仕込み \u003cbr\u003e酵母：TR8（新潟試験場酵母）（乳酸菌酒母）\u003cbr\u003e原酒／加水：加水 \u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ \u003cbr\u003e無濾過／濾過：不明 \u003cbr\u003e保存方法：冷暗所（開栓後は冷蔵推奨） \u003cbr\u003e容量：1800ml \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃にしっかりと冷やして。香りが開きやすいワイングラスで、白麹由来のフレッシュなアロマをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e白身魚のカルパッチョや、ハーブを効かせた鶏肉のソテー。また、さっぱりとしたお豆腐料理に質の良いオリーブオイルと岩塩を少し添えると、お酒の酸と大豆の甘みが最高に引き立ちます。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43648032407667,"sku":"0","price":3630.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/calm_1.png?v=1756131226","url":"https:\/\/shop.tokyosakebase.com\/products\/product_939795e5-a5fb-dcb2-7846-ab0ce648b734","provider":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}