{"product_id":"product_76640720-540d-03b1-5eb7-cdbf9a4de55f","title":"R4BY シン・ツチダ ハッピーヒル （研究醸造Data31） 720ml","description":"\u003cp\u003e在来種「ハッピーヒル」が奏でる、土田流の野生味あふれる旨み。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e昭和の聖者・福岡正信氏が育成した多収穫米「ハッピーヒル」を使用。独特の粘りと甘みを、生もと造りによって最大限に引き出しています。力強いエネルギーと、土田らしい複雑で重層的な酸。大地の力をそのまま飲み干すような、力強い体験をぜひ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e野性味ある旨み \/ 複雑な酸 \/ お米のエネルギー \/ 重層的な余韻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：土田酒造 \u003cbr\u003e産地：群馬県 \u003cbr\u003e原料米：ハッピーヒル \u003cbr\u003e精米歩合：90% \u003cbr\u003eアルコール度数：16度 \u003cbr\u003e特定名称：なし \u003cbr\u003e仕込み：生もと、焼酎用黄麹菌 \u003cbr\u003e酵母：蔵付き酵母 \u003cbr\u003e原酒／加水：原酒 \u003cbr\u003e生／火入れ：一回火入れ \u003cbr\u003e無濾過／濾過：無濾過 \u003cbr\u003e保存方法：冷暗所 \u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e10〜15℃、またはぬる燗で。在来種ハッピーヒルのお米の個性を活かした複雑な酸と旨みを、ゆったりとしたペースで味わい尽くすのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e根菜の素揚げ、玄米リゾット、味噌漬けチーズ。素朴ながら力強い大地の旨みがあるため、土の香りを感じる野菜料理や、発酵おつまみともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43648032112755,"sku":null,"price":3872.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/a34d405709922e8b1f2093d4096df8ab.jpg?v=1759333897","url":"https:\/\/shop.tokyosakebase.com\/products\/product_76640720-540d-03b1-5eb7-cdbf9a4de55f","provider":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}