{"product_id":"product_41090491-bec1-9bb9-0027-cd928d5f21dc","title":"特別純米酒  CHIMERA キメラ 720ml","description":"\u003cp\u003e異形の調和、CHIMERAが放つ多層的な味の多重奏。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e複数の原酒を独自の感性でブレンドした、一口ごとに表情を変えるミステリアスな香りと質感が特徴です。特別純米ならではの力強いお米の芯と、生原酒特有の荒々しくも美しい酸味が、口の中で幾重にも重なり合います。キメラ仕込みというアバンギャルドな手法と、あえて磨きすぎない60%の精米歩合が、このお酒独自のダイナミックなボディを実現しています。\/ 既成概念に囚われない刺激的な一杯を求める方や、スパイスの効いた料理を楽しむ賑やかなシーンに。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e多層的な旨み \/ 複雑な酸 \/ パワフル\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIWC 純米酒部門 シルバーメダル\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：山崎合資\u003cbr\u003e産地：愛知県\u003cbr\u003e原料米：丹後産コシヒカリ\u003cbr\u003e精米歩合：60%\u003cbr\u003eアルコール度数：15.5度\u003cbr\u003e特定名称：純米吟醸\u003cbr\u003e仕込み：黄麹・白麹・黒麹\u003cbr\u003e酵母：きょうかい77号・きょうかい6号・きょうかい10号酵母\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：生酒\u003cbr\u003e無濾過／濾過：無濾過\u003cbr\u003e保存方法：要冷蔵\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e10℃前後の冷酒から常温で。火入れによる落ち着いた調和を楽しむなら常温が最適で、複雑ながらもまとまりのある旨みが食事を豊かにしてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e焼き鳥、筑前煮、冷製パスタ。複数の要素が織りなす奥深い旨みがあるため、煮物料理や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43648032899187,"sku":"4.53E+12","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/deb7bc09cd0d9cc0b56212a75c09deae.png?v=1756129122","url":"https:\/\/shop.tokyosakebase.com\/products\/product_41090491-bec1-9bb9-0027-cd928d5f21dc","provider":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}