{"product_id":"作-愛山-750ml","title":"作　愛山  750ml","description":"\u003cp\u003e「愛山」の芳醇さと、作の透明感が共鳴。妖艶な甘みに包まれる、贅沢なひととき。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e希少米「愛山」の魅力を、作の技術で鮮やかに描き出した一本です。栽培が難しく、その独特の芳醇さから「幻の米」とも呼ばれる愛山。このお酒は、愛山らしいリッチな甘みとコクを大切にしながらも、作のアイデンティティである「清涼感のあるキレ」を見事に融合させています。\u003cbr\u003e香りは熟したベリーやマスカットのような、どこか妖艶でフルーティーなニュアンス。口に含むと、ふくよかな旨みが一気に広がりますが、中盤から酸がスマートにまとめ上げるため、重たさは感じません。濃厚さと透明感という相反する要素が共存する、非常に満足度の高い味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003eベリー系の芳醇な香り \/ リッチな旨み \/ スマートな酸 \/ 官能的な余韻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：清水清三郎商店株式会社\u003cbr\u003e産地：三重県鈴鹿市\u003cbr\u003e原料米：愛山100%\u003cbr\u003e精米歩合：50%\u003cbr\u003eアルコール度数：15度\u003cbr\u003e特定名称：純米吟醸\u003cbr\u003e仕込み：低温発酵\u003cbr\u003e酵母：自社酵母\u003cbr\u003e原酒／加水：加水\u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：濾過\u003cbr\u003e保存方法：冷暗所\u003cbr\u003e容量：750ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e12℃前後の、少し冷たさを抑えた温度で。愛山のふくよかな香りがより一層膨らみます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e生ハムとフルーツ、鴨のロースト、ウニのクリームパスタ。また、さっぱりとしたお豆腐料理に濃厚な白和えの衣を合わせると、愛山の持つコクと最高にマッチします。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44558046789747,"sku":"4.98E+12","price":3190.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/b2de9511-b5ff-4259-85f4-77c951be25b6.png?v=1779096221","url":"https:\/\/shop.tokyosakebase.com\/products\/%e4%bd%9c-%e6%84%9b%e5%b1%b1-750ml","provider":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}