オクトモア 16.3 アイラ・バーレイ 700ml

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オクトモア 16.3は、シングルエステートのアイラ産大麦、高いピートレベル、そして巧みな樽熟成のショーケースであり、典型的なオクトモアの液体です。
16シリーズの冒険を続けるこのエレガントなシングルモルトは、アイラ島のオクトモア農場のチャーチ・フィールドで栽培された大麦の影響を探求しています。蜂蜜のようなモルト、トーストされた穀物、そして独特の土っぽさが、繊細な煙と塩味の糸と出会
います。
これは熟考のためのオクトモアであり、ゆっくりとその深みを明らかにする静かな巨人です。自家栽培の大麦、煙、そしてアイラの繊細な花の香りの相互作用を際立たせています。
 
【オクトモア 16.3 アイラ・バーレイ】
• アイラ島オクトモア農場産大麦
• オクトモア農場で栽培・収穫したアイラ島産コンチェルト種大麦 100%
• バーボン樽、ソーテルヌワイン樽、ペドロ・ヒメネスシェリー樽で 5 年の全期間熟成
• フェノール値 189.5ppm
• ボトリング時アルコール度数 61.6%
• ブルックラディ蒸留所で蒸留、熟成、ボトリング。ノン・チルフィルター、着色料無添加
• 風味:ハニーモルト、ほのかなフローラル、繊細なスモーク
• 色:ウィンターサンド
• 香り:咲き誇るヘザーと遠くの焚き火の煙。大麦糖と焼きたてのパンの柔らかな香りは、レモンの皮と青リンゴの皮のヒントで明るくなり、繊細なフローラルの香りに支えられている。ピートスモークは存在するが、控えめ。
• 味わい:蜂蜜のようなモルト、トーストされた穀物、そして独特の土っぽさが口の中に広がる。果樹園の果物、柑橘類、そしてバニラの甘さが続き、繊細な煙と塩味の糸がモルトの中に織り込まれ、ヘザーとココナッツのようなエニシダの優しい対比を提供している。
• フィニッシュ:甘い大麦の中程度の長さのフィニッシュで、微妙なフローラルの香りが伴い、ビーチの焚き火の優しいスモーキーさに変わる。柑橘類とわずかなミネラル感が残る。
• 特徴:「バランスと抑制のオクトモア。この表現は、樽の影響からスピリッツ本来の特性へと焦点が移ったときに可能となるエレガンスと複雑さを示しています。これは熟考のためのオクトモアであり、ゆっくりとその深みを明らかにする静かな巨人です。自家栽培の大麦、煙、そしてアイラの繊細な花の香りの相互作用を際立たせています。」