龍勢 初しぼり

広島県産「八反錦」の素朴で上品な米質を、しぼりたての瑞々しさとともに映した生原酒。
香りは控えめで、ほんのり若い酸が清々しく広がります。抜栓直後は芯のあるシャープな味わい。少し時間をおくと、とろりとした甘みがにじみ、キャンディーのようなやさしい香りがふわりと漂います。軽快さの中に、蔵付き酵母ならではの奥行きが重なり、冷酒では透明感を、常温ではやわらかな旨みを楽しめます。年末年始の食卓にも寄り添う、清らかな季節酒です。