{"title":"石塚酒造（主な商品：ヒメノイ）","description":"\u003cp\u003e石塚酒造のお酒です\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"product_562203c1-0eb0-608f-d890-679974fed257","title":"ヒメノイ soa 直汲み生原酒 300ml","description":"\u003cp\u003e弾けるフレッシュ感！搾りたてをそのまま閉じ込めた、元気な一滴。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e搾り機の出口から直接ボトルに詰め込んだ「直汲み」ならではの、微炭酸を帯びたフレッシュな味わい。ピチピチとした弾けるような口当たりと、お米の瑞々しい甘みが広がります。300mlの飲み切りサイズなので、鮮度の良い状態で楽しめるのが嬉しいポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e弾けるガス感 \/ 瑞々しい甘み \/ フレッシュな酸 \/ 躍動感\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：石塚酒造 \u003cbr\u003e産地：新潟県 \u003cbr\u003e原料米：五百万石／もち米 \u003cbr\u003e精米歩合：65% \u003cbr\u003eアルコール度数：14.8度 \u003cbr\u003e特定名称：純米酒 \u003cbr\u003e仕込み：直汲み・無濾過生原酒 \u003cbr\u003e酵母：不明 \u003cbr\u003e原酒／加水：原酒 \u003cbr\u003e生／火入れ：生酒 \u003cbr\u003e無濾過／濾過：無濾過 \u003cbr\u003e保存方法：要冷蔵 \u003cbr\u003e容量：300ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして。直汲みならではの弾けるガス感を楽しむなら冷蔵庫から出してすぐ、フレッシュな酸味と甘みの躍動感を小ぶりなグラスで味わってください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003eキスの天ぷら、カツオのたたき、枝豆。新酒の力強いエネルギーがあるため、揚げたての天ぷらや、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43648032505971,"sku":null,"price":910.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/soa.png?v=1756130284"},{"product_id":"product_05ca391e-bf08-cd0c-060c-1f0bea36c58a","title":"ヒメノイ soa 直汲み生原酒 720ml","description":"\u003cp\u003esoa 直汲みが放つ、搾りたての鼓動と弾ける生命力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e搾り機の口から直接ボトリングする「直汲み」ならではの、弾けるようなガス感が口の中を鮮やかに駆け抜けます。soaシリーズらしい瑞々しいお米の甘みが、無濾過生原酒のダイレクトな質感を伴って、最高潮のフレッシュさで表現されています。一切の妥協を排したこの鮮度が、喉を通る瞬間の爽快感と、お米のピュアな生命力をこれ以上なく際立たせています。\/ 原酒特有の力強さが後半の飲み応えを支えつつ、後口の酸が全体をシャープに引き締めます。活きの良いお刺身や、ハーブを効かせた前菜とともに楽しむ爽やかな食卓に。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e弾けるガス感 \/ 瑞々しい甘み \/ フレッシュ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：石塚酒造\u003cbr\u003e産地：新潟県\u003cbr\u003e原料米：五百万石／もち米\u003cbr\u003e精米歩合：65%\u003cbr\u003eアルコール度数：14.8度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：直汲み・無濾過生原酒\u003cbr\u003e酵母：不明\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：生酒\u003cbr\u003e無濾過／濾過：無濾過\u003cbr\u003e保存方法：要冷蔵\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして。直汲みならではのパチパチとしたガス感 y フレッシュな酸を楽しむなら冷酒で、新酒の生命力をダイレクトに味わうのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e揚げたての天ぷら、アヒージョ、枝豆。弾けるような躍動感ある旨みがあるため、油を使ったお料理や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43648033095795,"sku":"4.58E+12","price":1815.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/soa_971ff3f1-27b0-44d0-a3c8-da669a1a3777.png?v=1756130361"},{"product_id":"tsb26","title":"越後高柳 さわがに 川遊び  瓶燗一回火入れ 720ml","description":"\u003cp\u003e川のせせらぎのように清らかで、瓶燗火入れによるしっとりとした落ち着き。柏崎の豊かな自然の中で育まれたお米を使い、瓶に詰めてから一度だけ加熱処理（瓶燗火入れ）を行うことで、新酒の瑞々しさを閉じ込めつつも、角の取れた円熟味を引き出した一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグラスに注ぐと、派手すぎない穏やかで上品な炊きたてのご飯のような香りがふわりと漂います。口当たりは非常にスムーズで、後口を優しく引き締める繊細な酸が、食卓の名脇役としてどんな料理にも寄り添ってくれます。一日の終わりに、心落ち着く一杯として選んでいただきたい、石塚酒造らしい丁寧な仕事が光る純米酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e穏やかな香り \/ 清らかな質感 \/ 柔らかな米の旨み \/ 繊細な余韻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：石塚酒造\u003cbr\u003e産地：新潟県\u003cbr\u003e原料米：新潟県柏崎市高柳産五百万石・もち米\u003cbr\u003e精米歩合：60％\u003cbr\u003eアルコール度数：15度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：瓶燗一回火入れ\u003cbr\u003e酵母：不明\u003cbr\u003e原酒／加水：加水\u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：不明\u003cbr\u003e保存方法：常温（冷暗所）\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e10℃前後の冷酒から常温で。瓶燗一回火入れによる、落ち着いたフレッシュ感を楽しむなら冷蔵庫から出してすぐ、温度を戻すとさらにお米の味が膨らみます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e鮎の塩焼き、夏野菜の揚げ浸し、冷製パスタ。川のせせらぎのような清涼感ある味わいがあるため、季節の野菜料理や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747880108147,"sku":"4.58E+12","price":1563.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/4bffe8da21f0f0eb903fb8fea0068f2e_e30a9013-0bd1-4378-97ac-9227f3419752.png?v=1759643651"},{"product_id":"tsb27","title":"越後高柳 さわがに 川遊び 瓶燗一回火入れ 1800ml","description":"\u003cp\u003e川のせせらぎのように清らかで、瓶燗火入れによるしっとりとした落ち着き。柏崎の豊かな自然の中で育まれたお米を使い、瓶に詰めてから一度だけ加熱処理（瓶燗火入れ）を行うことで、新酒の瑞々しさを閉じ込めつつも、角の取れた円熟味を引き出した一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eグラスに注ぐと、派手すぎない穏やかで上品な炊きたてのご飯のような香りがふわりと漂います。口当たりは非常にスムーズで、後口を優しく引き締める繊細な酸が、食卓の名脇役としてどんな料理にも寄り添ってくれます。一日の終わりに、心落ち着く一杯として選んでいただきたい、石塚酒造らしい丁寧な仕事が光る純米酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e穏やかな香り \/ 清らかな質感 \/ 柔らかな米の旨み \/ 繊細な余韻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：石塚酒造\u003cbr\u003e産地：新潟県\u003cbr\u003e原料米：新潟県柏崎市高柳産五百万石・もち米\u003cbr\u003e精米歩合：60％\u003cbr\u003eアルコール度数：15度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：瓶燗一回火入れ\u003cbr\u003e酵母：不明\u003cbr\u003e原酒／加水：加水\u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：不明\u003cbr\u003e保存方法：常温（冷暗所）\u003cbr\u003e容量：1800ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e10℃前後の冷酒から常温で。大容量の一升瓶で、日常の食事に寄り添う穏やかな旨みを。温度帯を選ばず、その時々の食事に合わせて楽しむのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e焼き魚、肉じゃが、冷奴。飽きのこない素宜な旨みがあるため、スタンダードな和食や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747880140915,"sku":"4.58E+12","price":3125.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/4bffe8da21f0f0eb903fb8fea0068f2e.png?v=1759643620"},{"product_id":"tsb28","title":"越後高柳 さわがに 目覚め 直汲み生原酒 720ml","description":"\u003cp\u003e越後高柳 さわがに 目覚め 直汲み生原酒 720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冬の眠りから覚めたような生命力、直汲みならではの弾ける果実味。搾りたてのお酒をそのまま瓶に閉じ込める「直汲み」ならではの、パチパチと弾けるようなガス感が心地よい生原酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一口含むと、フレッシュなグレープフルーツや青リンゴを思わせる瑞々しい酸と、原酒特有の力強いお米のエネルギーが口いっぱいに広がります。冬の厳しい寒さを耐え抜き、春の訪れを告げるかのような躍動感あふれる味わいは、飲む人をポジティブな気持ちにさせてくれます。フレッシュさとパワー、その両方を兼ね備えた、旬の旨みをダイレクトに体感できる一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e弾けるガス感 \/ 瑞々しい酸 \/ ダイレクトな米の甘み \/ 爽快なフィニッシュ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：石塚酒造\u003cbr\u003e産地：新潟県\u003cbr\u003e原料米：新潟県柏崎市高柳産五百万石・もち米\u003cbr\u003e精米歩合：60％\u003cbr\u003eアルコール度数：18度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：直汲み無濾過生原酒\u003cbr\u003e酵母：不明\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：生\u003cbr\u003e無濾過／濾過：無濾過\u003cbr\u003e保存方法：要冷蔵\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして。直汲みならではのパチパチとしたガス感を楽しむなら冷蔵庫から出してすぐ。新酒の力強い生命力をダイレクトに堪能してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e揚げたての天ぷら、アヒージョ、枝豆。弾けるような躍動感ある旨みがあるため、油を使ったお料理や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747880173683,"sku":"4.58E+12","price":1760.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/d5d0aef24fa987bb78489ea709e19802.png?v=1759643181"},{"product_id":"tsb29","title":"越後高柳 さわがに 目覚め 直汲み生原酒 1800ml","description":"\u003cp\u003e越後高柳 さわがに 目覚め 直汲み生原酒 1800ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冬の眠りから覚めたような生命力、直汲みならではの弾ける果実味。搾りたてのお酒をそのまま瓶に閉じ込める「直汲み」ならではの、パチパチと弾けるようなガス感が心地よい生原酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一口含むと、フレッシュなグレープフルーツや青リンゴを思わせる瑞々しい酸と、原酒特有の力強いお米のエネルギーが口いっぱいに広がります。冬の厳しい寒さを耐え抜き、春の訪れを告げるかのような躍動感あふれる味わいは、飲む人をポジティブな気持ちにさせてくれます。フレッシュさとパワー、その両方を兼ね備えた、旬の旨みをダイレクトに体感できる一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e弾けるガス感 \/ 瑞々しい酸 \/ ダイレクトな米の甘み \/ 爽快なフィニッシュ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：石塚酒造\u003cbr\u003e産地：新潟県\u003cbr\u003e原料米：新潟県柏崎市高柳産五百万石・もち米\u003cbr\u003e精米歩合：60％\u003cbr\u003eアルコール度数：18度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：直汲み無濾過生原酒\u003cbr\u003e酵母：不明\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：生\u003cbr\u003e無濾過／濾過：無濾過\u003cbr\u003e保存方法：常温（冷暗所）\u003cbr\u003e容量：1800ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして。一升瓶を開けた瞬間のフレッシュな驚きを。日が経つにつれ落ち着いていく生原酒の濃密な変化を、冷酒でじっくり楽しむのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e豚の角煮、カツオのたたき、枝豆。パワフルな飲み応えがあるため、しっかりした味付けのメイン料理や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747880206451,"sku":"4.58E+12","price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/d5d0aef24fa987bb78489ea709e19802_15d81f86-9491-4637-ad75-8acce4196dab.png?v=1759643506"},{"product_id":"tsb30","title":"ヒメノイ soa おりがらみ生 720ml","description":"\u003cp\u003eヒメノイ soa おりがらみ生 720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシルキーな「おり」が奏でる、優しくクリーミーな米のダンス。搾りたての生酒に、お米の成分が残った「おり」を薄く絡めることで、シルクのように滑らかな口当たりを実現した非常にチャーミングな一本です。蓋を開けた瞬間に広がるフレッシュな香りと、口の中で溶け合うクリーミーな甘み、そして後味にピリッと残るガス感のコントラストが、飲む人を飽きさせません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e乳酸飲料のような甘酸っぱさと、純米酒らしい確かな旨みのバランスが絶妙で、普段日本酒をあまり飲まない方にも自信を持っておすすめできます。疲れた体を優しく包み込んでくれるような、癒しの味わいをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003eシルキーな質感 \/ クリーミーな甘み \/ フレッシュな酸 \/ 優しい喉越し\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：石塚酒造\u003cbr\u003e産地：新潟県\u003cbr\u003e原料米：五百万石／もち米\u003cbr\u003e精米歩合：65%\u003cbr\u003eアルコール度数：14.8度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：おりがらみ生酒\u003cbr\u003e酵母：不明\u003cbr\u003e原酒／加水：不明\u003cbr\u003e生／火入れ：生酒\u003cbr\u003e無濾過／濾過：無濾過\u003cbr\u003e保存方法：要冷蔵\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして。瓶を静かに返してお米の粒子を混ぜ、生酒のフレッシュな酸とおりの柔らかな甘みが溶け合う質感を冷酒で楽しむのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e鶏の唐揚げ（レモン添え）、白カビチーズ、冷製パスタ。爽やかな酸とおりのコクがあるため、洋風の前菜や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747880239219,"sku":"4.58E+12","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/soa_b0cec699-9961-4684-aa26-c3b6e3908041.png?v=1759646935"},{"product_id":"tsb32","title":"ヒメノイ  ishoni 純米原酒 1800ml","description":"\u003cp\u003eどんな食事にも「一緒に（ishoni）」楽しみたい、素朴で温かい米の旨み。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「日々の食事に寄り添うこと」をコンセプトにした、石塚酒造の想いが詰まった純米原酒の一升瓶。原酒ならではのしっかりとした飲み応えがありながら、もち米四段仕込みによる滋味深い甘みが不思議と飲み疲れさせません。少し濃いめの家庭料理や肉料理とも対等に渡り合える懐の深さがあります。毎晩の食事をもっと楽しく、もっと美味しく。そんな温かみのある一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e素朴で深い旨み \/ 濃厚なボディ \/ 穏やかな余韻 \/ 飲み飽きしないキレ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：石塚酒造\u003cbr\u003e産地：新潟県\u003cbr\u003e原料米：新潟県柏崎市高柳町産五百万石・もち米\u003cbr\u003e精米歩合：65％\u003cbr\u003eアルコール度数：15度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：もち米四段仕込み\u003cbr\u003e酵母：G74（新潟試験場酵母）\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：瓶燗1回火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：無濾過\u003cbr\u003e保存方法：常温（冷暗所）\u003cbr\u003e容量：1800ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e10℃前後の冷酒からぬる燗まで。温めると食事を盛り上げる柔らかな旨みが花開きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e味噌田楽、筑前煮、焼き鳥（タレ）。しっかりとしたコクがあるため、味噌や醤油の料理や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747880304755,"sku":"4.58E+12","price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/ishoni_825faad4-6e68-4131-b56e-292fc1bd0537.png?v=1759646092"},{"product_id":"tsb33","title":"ヒメノイ  ishoni 純米原酒 720ml","description":"\u003cp\u003eどんな食事にも「一緒に（ishoni）」楽しみたい、素朴で温かい米の旨み。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日々の食事に寄り添う「ishoni」の720mlサイズ。原酒ならではの濃密なエキス分が詰まっていながら、後口は潔くキレるため、お二人での晩酌にも最適です。お米の滋味が素直に引き出されており、シンプルな素材の味を引き立てる名脇役。肩の力を抜いて楽しめる、石塚酒造の熱い想いが詰まった純米原酒です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e素朴で深い旨み \/ 濃厚なボディ \/ 穏やかな余韻 \/ 飲み飽きしないキレ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：石塚酒造\u003cbr\u003e産地：新潟県\u003cbr\u003e原料米：新潟県柏崎市高柳町産五百万石・もち米\u003cbr\u003e精米歩合：65％\u003cbr\u003eアルコール度数：15度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：もち米四段仕込み\u003cbr\u003e酵母：G74（新潟試験場酵母）\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：瓶燗1回火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：無濾過\u003cbr\u003e保存方法：常温（冷暗所）\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e10℃前後の冷酒から常温で。キリッとした輪郭を楽しむなら冷蔵庫から出してすぐがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e焼き魚（塩）、おにぎり、冷製パスタ。素直なお米の甘みがあるため、シンプルな料理や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747880337523,"sku":"4.58E+12","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/ishoni.png?v=1759646052"},{"product_id":"tsb34","title":"ヒメノイ calm 720ml","description":"\u003cp\u003e白麹が奏でる、静かで瑞々しい酸。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e心に凪（calm）をもたらす次世代の食中酒。初めてこのお酒を口にした時、真っ先に感じたのは「なんて清々しい酸だろう」という驚きでした。新潟の雪深い高柳の地で醸される「calm」は、その名の通り、穏やかな凪の海のような透明感を持っています。白麹を使用することで引き出されたクエン酸の存在感が、これまでの日本酒のイメージを心地よく塗り替えてくれる、そんな一歩先を行く味わいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 口当たりは非常に軽快で、レモンや和柑橘を思わせるシャープな酸が、お米由来の柔らかな甘みを綺麗に縁取っています。焼酎造りでおなじみの白麹を日本酒に用いることで、重たさを一切感じさせない、クリスピーで現代的なドライ感を実現しました。後口の引き際も潔く、スッと消えていく余韻はまさに「静寂」そのものです。 この「酸」の設計が、お食事の脂をさらりと流してくれるため、食中酒としてのポテンシャルが非常に高いのが魅力です。日本酒独特の濃さが少し苦手という方や、白ワインのような軽やかさを求めるシーンにぴったり。一日の終わりに、肩の力を抜いてリラックスしたい時にこそ、グラスに注いでいただきたい一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e柑橘系の酸 \/ 透明感 \/ 軽快なドライ感 \/ クリーンな余韻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e・蔵元：石塚酒造株式会社\u003cbr\u003e・産地：新潟県\u003cbr\u003e・原料米：新潟県柏崎市高柳町産五百万石・もち米\u003cbr\u003e・精米歩合：65%\u003cbr\u003e・アルコール度数：16度\u003cbr\u003e・特定名称：純米酒\u003cbr\u003e・仕込み：白麹仕込み\u003cbr\u003e・酵母：TR8（新潟試験場酵母）（乳酸菌酒母）\u003cbr\u003e・原酒／加水：加水\u003cbr\u003e・生／火入れ：火入れ\u003cbr\u003e・無濾過／濾過：不明\u003cbr\u003e・保存方法：冷暗所（開栓後は冷蔵推奨）\u003cbr\u003e・容量：1800ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃にしっかりと冷やして。香りが開きやすいワイングラスで、白麹由来のフレッシュなアロマをお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e白身魚のカルパッチョや、ハーブを効かせた鶏肉のソテー。また、さっぱりとしたお豆腐料理に質の良いオリーブオイルと岩塩を少し添えると、お酒の酸と大豆の甘みが最高に引き立ちます。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747880370291,"sku":"4.58E+12","price":1540.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/calm_e27e1342-025d-4844-9b8f-6752678bfc58.png?v=1759657985"},{"product_id":"tsb35","title":"ヒメノイ calm 直汲み生原酒 720ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e圧倒的なお米の力を五感で。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e直汲み生原酒の旨みと、生酒特有の弾けるようなフレッシュさが一升瓶の中でひしめき合っている、ような圧倒的な存在感があります。グラスに注ぐたびに現れる小さな泡立ち、そしてお米のエネルギーをダイレクトに感じる濃厚な味わいは、日本酒の面白さをこれ以上教えてくれません。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e原酒としての強さがあるため、氷を落としたロックや、ソーダ割り時々その個性が壊れることはありません。週末の夜、気の置けない仲間たちと、この鮮烈な「凪の中の熱量」を分かち合ってください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e【味わい】\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e濃厚な米の旨み \/ 力強い刺激 \/ 鮮烈な酸 \/ 芯の強い余韻\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e【商品情報】\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e・蔵元：石塚酒造株式会社\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e・産地：新潟県\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e・原料米：新潟県柏崎市高柳町産五百万石・もち米\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e・精米歩合：65%\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e・アルコール度数：16度\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e・特定名称：純米酒\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e・仕込み：白麹仕込み\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e・酵母：TR8（新潟試験場酵母）（乳酸菌酒母）\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e・原酒／加水：原酒\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e・生／火入れ：生\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e・無濾過／濾過：無濾過\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e・保存方法：要冷蔵\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e・容量：720ml\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e【おすすめの飲み方】\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e 5〜10℃によく冷やしてください。直汲みならではのピチピチとした微発泡感を楽しむなら冷酒で。フレッシュな酸と憧れの躍動感をストレートに味わってください。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e【おすすめのペアリング】\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\" style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eキスの天ぷら、帆立のカルパッチョ、枝豆。新酒のエネルギーがあるため、揚げ物やシーフードの前菜、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747880403059,"sku":"4.58E+12","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/calm_57b011ff-5f4a-430b-b9b8-3a1fe8065134.png?v=1759657959"},{"product_id":"tsb36","title":"ヒメノイ calm 直汲み生原酒 1800ml","description":"\u003cp\u003e圧倒的なお米の力を五感で。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一升瓶に詰まった「calm」の情熱。\u003cbr\u003e直汲み生原酒の旨みと、生酒特有の弾けるようなフレッシュさが一升瓶の中でひしめき合っているような、圧倒的な存在感があります。グラスに注ぐたびに現れる小さな泡立ち、そしてお米のエネルギーをダイレクトに感じる濃厚な味わいは、日本酒の面白さをこれ以上なく教えてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原酒としての強さがあるため、氷を浮かべたロックや、ソーダ割りにしてもその個性が崩れることはありません。週末の夜、気の置けない仲間たちと、この鮮烈な「凪の中の熱量」を分分かち合ってください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e濃厚な米の旨み \/ パワフルな刺激 \/ 鮮烈な酸 \/ 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720ml","description":"\u003cp\u003e澄んだ空気のような透明感と、一回火入れによる落ち着いたお米の甘み。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新潟の厳しい冬を越え、丁寧に一回火入れ（瓶貯蔵）を行うことで、新酒の瑞々しさを残しながらも角が取れた円熟味を感じさせる一本です。グラスに注ぐと、派手すぎない穏やかな炊きたてのご飯のような香りがふわりと漂います。口当たりは非常に滑らかで、後口にかけてスッと消えていく綺麗な酸が、食卓の名脇役としてどんな料理にも寄り添ってくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e派手なスペックではありませんが、こうした「普通に美味しい」を突き詰めたお酒こそ、毎日の晩酌で長く付き合える良酒だと実感させてくれます。気取らない家庭料理と一緒に、ゆっくりと時間をかけて楽しんでいただきたい一瓶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e穏やかな香り \/ 滑らかな口当たり \/ 澄んだ旨み \/ 綺麗なキレ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：石塚酒造\u003cbr\u003e産地：新潟県\u003cbr\u003e原料米：新潟県柏崎市高柳町産五百万石／もち米\u003cbr\u003e精米歩合：65%\u003cbr\u003eアルコール度数：14.8度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：もち米四段\u003cbr\u003e酵母：不明\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：一回火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：濾過\u003cbr\u003e保存方法：要冷蔵\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして。一回火入れによる、フレッシュさを残した透明感ある酸を楽しむなら冷酒で、ワイングラスで香りを立てて味わうのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e白身魚のマリネ、帆立のバター焼き、冷製パスタ。モダンな酸と旨みのバランスが良いため、洋風の前菜や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747880468595,"sku":"4.58E+12","price":1705.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/soa_65e8ea09-330f-43c4-af44-92331a2fbe20.png?v=1759646708"},{"product_id":"tsb38","title":"ヒメノイ Soa 一回火入れ 1800ml","description":"\u003cp\u003e澄んだ空気のような透明感と、一回火入れによる落ち着いたお米の甘み。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新潟の厳しい冬を越え、丁寧に一回火入れ（瓶貯蔵）を行うことで、新酒の瑞々しさを残しながらも角が取れた円熟味を感じさせる一本です。グラスに注ぐと、派手すぎない穏やかな炊きたてのご飯のような香りがふわりと漂います。口当たりは非常に滑らかで、後口にかけてスッと消えていく綺麗な酸が、食卓の名脇役としてどんな料理にも寄り添ってくれます。派手なスペックではありませんが、こうした「普通に美味しい」を突き詰めたお酒こそ、毎日の晩酌で長く付き合える良酒だと実感させてくれます。気取らない家庭料理と一緒に、ゆっくりと時間をかけて楽しんでいただきたい一瓶です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e穏やかな香り \/ 滑らかな口当たり \/ 澄んだ旨み \/ 綺麗なキレ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：石塚酒造\u003cbr\u003e産地：新潟県\u003cbr\u003e原料米：新潟県柏崎市高柳町産五百万石・もち米\u003cbr\u003e精米歩合：65%\u003cbr\u003eアルコール度数：14.8度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：もち米四段\u003cbr\u003e酵母：不明\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：一回火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：濾過\u003cbr\u003e保存方法：要冷蔵\u003cbr\u003e容量：1800ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして。一升瓶の大容量を活かして、冷やした状態で食事の最初から最後まで。お口をリフレッシュさせてくれる爽快な酸を堪能してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e寄せ鍋、白身魚の天ぷら、冷製パスタ。非常にクリーンでキレが良いため、お鍋料理や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747880534131,"sku":"4.58E+12","price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/soa_6e9f97cc-9d5a-4095-8b3d-32eff4b455c6.png?v=1759646532"},{"product_id":"tsb40","title":"ヒメノイ mochimo50 おりがらみ生酒 純吟大吟醸 720ml","description":"\u003cp\u003eシルキーな「おり」が奏でる、最高級の濃厚さとフレッシュ感の共演。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e50%まで贅沢に磨き上げた純米大吟醸を、あえて「おりがらみ」の生酒で仕上げた、非常にリッチな一本です。蓋を開けた瞬間に広がるメロンのような上品な吟醸香と、おり由来のクリーミーな質感が口の中で溶け合い、原酒ならではの力強い旨みが波のように押し寄せます。大吟醸の洗練された美しさと、生酒特有のエネルギーが絶妙なバランスで共存しており、特別な夜を彩るのにこれ以上の選択はありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自分へのご褒美にはもちろん、お酒好きの方へのサプライズとしても、その圧倒的な存在感で喜ばれること間違いなしの自信作です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003eメロン様の香り \/ クリーミーな口当たり \/ 濃厚な米の旨み \/ フレッシュな後味\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：石塚酒造\u003cbr\u003e産地：新潟県\u003cbr\u003e原料米：新潟県柏崎市高柳町産五百万石・もち米\u003cbr\u003e精米歩合：50%\u003cbr\u003eアルコール度数：16度\u003cbr\u003e特定名称：純米大吟醸\u003cbr\u003e仕込み：おりがらみ生酒\u003cbr\u003e酵母：不明\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：生酒\u003cbr\u003e無濾過／濾過：無濾過\u003cbr\u003e保存方法：要冷蔵\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして。もち米を使用した濃密な甘みと、大吟醸の洗練された香りがおりと共に溶け合う、リッチな質感をワイングラスで堪能してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e苺のカプレーゼ、フォアグラ、ブルーチーズ。デザートのような甘酸っぱさとコクがあるため、濃厚なおつまみや、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747880599667,"sku":"4.58E+12","price":2310.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/DSC_1507.jpg?v=1759645558"},{"product_id":"tsb41","title":"姫の井 もりあお 越淡麗純米 720ml","description":"\u003cp\u003e越淡麗の気品あふれる美しさと、新潟らしい「淡麗旨口」の極み。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e新潟の高級酒造好適米「越淡麗」を使用し、石塚酒造が磨き上げた純米酒の決定版です。一升瓶から注ぐと、メロンや白桃を思わせる上品で気品ある吟醸香が心地よく広がります。一口含むと、雑味のないクリーンで透明感あふれる旨みが舌の上を滑り、最後はスッと潔く消えていく。まさに「水の如し」でありながら、後を追うようにお米の豊かな余韻が長く続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e和食の繊細な味付けを邪魔せず、むしろ引き立ててくれるその品格は、大切な来客時や、落ち着いてお酒と向き合いたい夜にぴったりの逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e洗練されたアロマ \/ クリーンな旨み \/ 滑らかなテクスチャー \/ 上品なキレ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：石塚酒造\u003cbr\u003e産地：新潟県\u003cbr\u003e原料米：越淡麗\u003cbr\u003e精米歩合：60%\u003cbr\u003eアルコール度数：15度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：生酒仕込み\u003cbr\u003e酵母：不明\u003cbr\u003e原酒／加水：加水\u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：不明\u003cbr\u003e保存方法：要冷蔵\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e10℃前後から常温、またはぬる燗で。新潟県産「越淡麗」特有の幅のある旨みを楽しむなら常温がおすすめで、一升瓶ならではの奥行きを堪能してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e焼き魚、煮物、だし巻き卵。穏やかで力強いお米の味があるため、毎日の和食全般や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747880632435,"sku":"4.58E+12","price":1563.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/137323e319f27f6aa56f610ce7461ed9.png?v=1759660627"},{"product_id":"tsb42","title":"ヒメノイ ricula 一回火入れ 720ml","description":"\u003cp\u003e弾けるようなフレッシュさと、一回火入れによる「飲みやすさ」の黄金比。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「ricula（リキュラ）」シリーズの中でも、フレッシュな風味を閉じ込めるべく一回火入れで仕上げた、非常にバランスの良い一本です。生酒のような瑞々しい果実味を感じさせつつも、火入れによる安定感があり、口当たりは驚くほどスムーズ。ライチを思わせる軽やかな香りと、お米の優しい甘みが心地よく調和し、最後は爽やかな酸が全体をスマートにまとめてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本酒を飲み慣れていない方にも、自信を持っておすすめできる親しみやすさがあります。休日のランチタイムや、軽めの前菜と一緒に、カジュアルに楽しんでいただきたい一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003eライチのような香り \/ 軽快な口当たり \/ 優しい甘み \/ 爽やかなフィニッシュ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：石塚酒造\u003cbr\u003e産地：新潟県\u003cbr\u003e原料米：新潟県産米\u003cbr\u003e精米歩合：不明\u003cbr\u003eアルコール度数：15度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：直汲み生原酒\u003cbr\u003e酵母：不明\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：不明\u003cbr\u003e保存方法：要冷蔵\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして。一回火入れによる落ち着いたフルーティーな酸と、低アルコールならではの軽快さを、よく冷えたグラスでスマートに堪能してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e生春巻き、カルパッチョ、冷製パスタ。甘酸っぱくモダンな味わいがあるため、軽やかな前菜や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747880665203,"sku":"4.58E+12","price":1925.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/rikula_004649d4-22ed-47eb-a8ec-d58c8f94e538.png?v=1759646311"},{"product_id":"tsb43","title":"ヒメノイ ricula 一回火入れ 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720ml","description":"\u003cp\u003e日常の食卓を「ご馳走」に変える、瓶燗火入れによるしっとりとした旨み。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「日々の食事と一緒に（ishoni）」という想いが込められたシリーズの、瓶燗一回火入れバージョンです。生酒の力強さも魅力ですが、火入れをすることで、お米本来の滋味深さがより「しっとり」と落ち着き、どんな料理にもスッと馴染む優しさへと昇華されています。一口含むと、炊きたての温かいご飯のような安心感のある香りと、程よいボリュームの旨みが広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e気取らない家庭料理の出汁の味や、素材の甘みを最大限に引き立ててくれる、石塚酒造らしい丁寧な手仕事が光る「究極の食中酒」です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e落ち着いた香り \/ 滑らかな口当たり \/ 滋味深い旨み \/ 綺麗な余韻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：石塚酒造\u003cbr\u003e産地：新潟県\u003cbr\u003e原料米：新潟県柏崎市高柳町産五百万石・もち米\u003cbr\u003e精米歩合：65％\u003cbr\u003eアルコール度数：15度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：もち米四段仕込み\u003cbr\u003e酵母：G7４(新潟試験場酵母)(白麹酒母)\u003cbr\u003e原酒／加水：加水\u003cbr\u003e生／火入れ：瓶燗１回火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：濾過\u003cbr\u003e保存方法：常温（冷暗所）\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e10℃前後の冷酒から常温で。一回火入れによる、しっとりと落ち着いたお米の旨みを。お料理と一緒に（ishoni）寄り添うような、柔らかな口当たりを堪能してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e焼き魚（塩）、だし巻き卵、おにぎり。飽きのこない素直な旨みがあるため、スタンダードな和食や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747881484403,"sku":"4.58E+12","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/ishoni_c37a4f66-dedc-4088-8516-4b6fab27625c.png?v=1759657785"},{"product_id":"ラジオ特別ボトル-720ml","title":"【予約】ラジオ特別ボトル 720ml","description":"\u003cp\u003e2026年4月からかわさきFMで放送している「Phylosofy powered by TOKYO SAKE BASE」のプロモーションボトルとしてつくった、特別な一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柏崎で「姫の井」を醸す石塚酒造さんに、TOKYO SAKE BASEのためにつくっていただいたものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eもち米を使った4段仕込みから来る、透き通るような綺麗な甘みと、生酒特有のフレッシュなキレが共存しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e他では流通していない特別なお酒を詰めていただきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e清涼感ある甘み \/ フレッシュなキレ \/ 透明感 \/ 爽やかな喉越し\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e5〜10℃によく冷やして。複雑味を楽しむならまずは冷酒で、温度が上がるごとに変化する重層的な旨みの表情をじっくり観察しながら飲むのがおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e※こちらは、\u003c\/span\u003e\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e完成し次第の発送\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eとなります（2026年7〜8月ごろの予定です）。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44947178586227,"sku":null,"price":3480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/b82d2f898f591a2c23793310d7653ce3.png?v=1778418304"},{"product_id":"ヒメノイ-yami-瓶燗一回火入れ-720ml","title":"ヒメノイ yami 瓶燗一回火入れ 720ml","description":"\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"7\"\u003e「野味（やみ）」が魅せる、白桃の誘惑。低精米90%から生まれた、奇跡の透明感。\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e新潟県柏崎市の石塚酒造が醸す「ヒメノイ yami (ヤミ)」は、精米歩合90%という低精米ながら、驚くほどスッキリとした甘みを表現した限定日本酒です。名前の由来は、90%精米ならではの野性味あふれる「野味（やみ）」から命名されました。雪深い高柳の雪溶け水を仕込み水に7割使用し、白麹仕込みによって白桃のような香りと、白麹由来のすっきりとした酸味を引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e石塚酒造が得意とする「もち米四段仕込み」によるジューシーさと、穀物感のある野性味、そして吟醸酒のような綺麗さのギャップが最大の特徴です。ラベルにはその力強さを象徴する「熊」が描かれており、視覚的にもその個性を主張します。瓶燗一回火入れで丁寧に仕上げられた、既存の日本酒の常識を心地よく裏切る一冊です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e【味わい】 白桃のような香り \/ 豊かな穀物感 \/ 白麹のすっきりした酸 \/ ジューシーな甘み\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e【商品情報】\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"11\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e蔵元：石塚酒造株式会社\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e産地：新潟県柏崎市\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e原料米：国産米\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e精米歩合：\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"5\"\u003e90%\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003eアルコール度数：15度\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e特定名称：純米酒\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,6,0\"\u003e仕込み：雪溶け水7割使用・白麹仕込み・もち米四段仕込み\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,7,0\"\u003e酵母：不明\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,8,0\"\u003e原酒／加水：加水\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,9,0\"\u003e生／火入れ：火入れ（瓶燗一回）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,10,0\"\u003e無濾過／濾過：不明\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,11,0\"\u003e保存方法：冷暗所（開栓後要冷蔵）\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,12,0\"\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e【おすすめの飲み方】 10〜15℃前後の「涼冷え」で。温度が上がるにつれて、低精米ならではの穀物感と白桃のような香りがより豊かに広がります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e【おすすめのペアリング】 生ハムの塩気、ドライイチジク、またはブルーチーズ。お豆腐料理には、ナッツの蜂蜜漬けを添えて。お酒の野性味と蜂蜜の甘みが、驚くほど調和します。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44960133611635,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/c50433e5-17ba-4e0e-8899-06310a689bf9.png?v=1779094062"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/collections\/8cb55d1a0914aaac11d67bb8c325ff77.jpg?v=1757078012","url":"https:\/\/shop.tokyosakebase.com\/collections\/%e7%9f%b3%e5%a1%9a%e9%85%92%e9%80%a0.oembed","provider":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}