{"title":"仁井田本家（主な商品：にいだしぜんしゅ）","description":"","products":[{"product_id":"product_f686cd67-087a-fda9-ec68-e4ce2a8f8974","title":"にいだしぜんしゅ なつゆき 生 720ml","description":"\u003cp\u003e自然派の甘みが体に染み渡る。シュワっと弾ける、真夏の「とろとろ」にごり。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e「しぜんしゅ」らしい、お米本来の力強い甘みが凝縮されたにごり生酒。マッコリのような濃厚なとろみと、瓶内二次発酵によるシュワシュワとした泡立ちが弾けます。農薬・化学肥料を一切使わない「自然米」の生命力が、暑さで疲れた体にエネルギーを補給してくれるような感覚です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e濃厚な甘み \/ 元気なガス感 \/ 爽やかな酸 \/ 米の生命力\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：仁井田本家 \u003cbr\u003e産地：福島県 \u003cbr\u003e原料米：自然栽培米 \u003cbr\u003e精米歩合：80% \u003cbr\u003eアルコール度数：13度 \u003cbr\u003e特定名称：純米酒 \u003cbr\u003e仕込み：生もと \u003cbr\u003e酵母：蔵付き酵母 \u003cbr\u003e原酒／加水：原酒 \u003cbr\u003e生／火入れ：生酒 \u003cbr\u003e無濾過／濾過：無濾過 \u003cbr\u003e保存方法：要冷蔵 \u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして。キリッとした輪郭を楽しむなら冷蔵庫から出してすぐ、ピチピチとしたガスの刺激と爽やかな酸味をダイレクトに味わうのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e鱧の湯引き、夏野菜のゼリー寄せ、冷やしうどん。涼しげな一皿や、酸味のあるマリネ、お出汁の効いた和食ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43648032342131,"sku":"4.94E+12","price":2035.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/9582396ab7f5dc96784f6c09fe7b34dd.jpg?v=1756131389"},{"product_id":"product_3cb5f7fa-416b-1e94-27d4-906423cc2682","title":"にいだしぜんしゅ　めろん3.33　　720ml","description":"\u003cp\u003e完熟メロンを思わせる、とろけるような甘みと生命力の輝き。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eまるで完熟したメロンの芯の部分を思わせる、リッチでジューシーな香りと甘みが最大の特徴。通常の3倍の手間をかけて仕込むことで、この芳醇さが生まれています。農薬を使わない大地のエネルギーが、お米の力強い甘みとなって現れている、ハッピーな一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e完熟メロンの香り \/ 濃厚な甘み \/ 生もとの酸 \/ 瑞々しい後味\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：仁井田本家 \u003cbr\u003e産地：福島県 \u003cbr\u003e原料米：自然栽培「五百万石」\/掛米：自然栽培「トヨニシキ」 \u003cbr\u003e精米歩合：60% \u003cbr\u003eアルコール度数：15度 \u003cbr\u003e特定名称：純米吟醸酒 \u003cbr\u003e仕込み：生もと \u003cbr\u003e酵母：蔵付き酵母 \u003cbr\u003e原酒／加水：原酒 \u003cbr\u003e生／火入れ：生 \u003cbr\u003e無濾過／濾過：不明 \u003cbr\u003e保存方法：冷暗所 \u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして。生酛の天然酵母が奏でるメロンのような瑞々しい甘酸っぱさを、シャンパングラスなどの小ぶりなグラスで楽しむのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003eメロンと生ハム、水切りヨーグルト、白身魚のカルパッチョ。フルーツのようなフレッシュな甘みがあるため、冷たいオードブルやデザートともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747875029107,"sku":null,"price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/054cabc648717b155176dcc9f5445d42.png?v=1759654019"},{"product_id":"product_8920df33-36ca-57a6-48a2-926d71aa4540","title":"にいだしぜんしゅ　にごり酒　160ml","description":"\u003cp\u003e掌の中の生命力。とろりと濃厚な自然派にごりを飲み切りサイズで。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e看板商品「しぜんしゅ」のにごり酒を、便利な160mlカップに。お米の旨みが凝縮されたとろりとした質感は、まさに「飲むご飯」です。自然米由来のピュアな甘みと、生もと由来の酸が小瓶の中で息づいています。スタッフも「このサイズでこの密度は反則」と驚く、凝縮された一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e濃厚なとろみ \/ お米の甘み \/ 優しい酸 \/ 滋味深い味わい\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：仁井田本家 \u003cbr\u003e産地：福島県 \u003cbr\u003e原料米：自然栽培米 \u003cbr\u003e精米歩合：80% \u003cbr\u003eアルコール度数：16度 \u003cbr\u003e特定名称：純米酒 \u003cbr\u003e仕込み：生もと \u003cbr\u003e酵母：蔵付き酵母 \u003cbr\u003e原酒／加水：原酒 \u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ \u003cbr\u003e無濾過／濾過：にごり酒 \u003cbr\u003e保存方法：冷暗所 \u003cbr\u003e容量：160ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして。飲み切りサイズなので冷蔵庫から出してすぐ、ゆっくりと瓶を返して濃厚なにわりの甘みと生酒のフレッシュさを楽しむのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e鶏の唐揚げ、麻婆豆腐、バニラアイス。とろりとした濃厚な質感があるため、スパイシーな料理や、食後のデザートともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747875192947,"sku":null,"price":583.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/A1869144-202B-4983-BF66-54BE7A894C6B_1_201_a_edited.png?v=1759654770"},{"product_id":"product_8d98613b-7506-9fd9-b433-9812ff45145d","title":"にいだしぜんしゅ 純米原酒 720ml","description":"\u003cp\u003e自然のままに、にいだしぜんしゅが描くお米の原風景。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e無農薬・無肥料の自然栽培米が生み出す、圧倒的な滋味深さが心に染み渡るような第一印象です。生もと造りと蔵付き酵母、そして80%という低精白が、お米本来の持つ野生的な力強さと、温もりのある甘みを最大限に引き出しています。加水なしの原酒でありながら質感は驚くほど柔らかく、後口に広がる乳酸由来のコクが深い安心感を与えてくれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一切の添加物を排した造りが、飲み飽きしない真の食中酒としての風格を完成させました。伝統的な造りを好む方や、自然の恵みをダイレクトに感じたいシーンに。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e滋味深い旨み \/ 柔らかな甘み \/ 力強い酸\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：仁井田本家\u003cbr\u003e産地：福島県\u003cbr\u003e原料米：自然栽培米\u003cbr\u003e精米歩合：85%\u003cbr\u003eアルコール度数：16度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：生もと・汲出し四段仕込み\u003cbr\u003e酵母：蔵付き酵母\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：不明\u003cbr\u003e保存方法：要冷蔵\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【受賞歴】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIWC 純米の部 金賞\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e10℃前後の冷酒から常温、またはぬる燗で。自ぜんしゅ本来の濃醇な甘みと複雑な旨みを、シーンに合わせて様々な温度帯で楽しむのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e味噌田楽、筑前煮、冷製パスタ。しっかりとしたボディとコクがあるため、味噌や醤油の味の濃い料理や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747875881075,"sku":"4.94E+12","price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/edited_bb3f2a8c-5d01-4fac-af2c-ecd341438d6b.png?v=1759653244"},{"product_id":"product_8d9508c1-2507-50ce-18e5-f511adeca198","title":"にいだしぜんしゅ はつゆきだより 720ml","description":"\u003cp\u003e初雪の便り、はつゆきだよりが誘う幻想的な冬の調べ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e冬の福島の景色を写し取ったかのような、薄く濁った幻想的なおりがらみの姿が第一印象です。生もと由来の奥深い旨みの中に、生酒ならではのフレッシュな酸と、おりの柔らかな甘みが溶け合い、多層的なハーモニーを奏でます。自然栽培米の力を原酒のまま閉じ込めることで、瑞々しさと重厚なコクが見事に両立した設計となっています。\/ 蔵付き酵母が生み出す野生的でありながら優しい風味が、冬の寒さを癒す温もりを感じさせます。寒い季節に大切な人と囲む鍋料理や、苺を使ったデザートのペアリングに。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e柔らかな濁りの甘み \/ 生酒のフレッシュ感 \/ 深い旨み\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：仁井田本家\u003cbr\u003e産地：福島県\u003cbr\u003e原料米：自然栽培米\u003cbr\u003e精米歩合：85%\u003cbr\u003eアルコール度数：15.5度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：生もと・おりがらみ\u003cbr\u003e酵母：蔵付き酵母\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：生酒\u003cbr\u003e無濾過／濾過：無濾過\u003cbr\u003e保存方法：要冷蔵\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして。初雪のような繊細なにわりの甘みと、生酒のフレッシュな酸のバランスを楽しむなら、よく冷やした状態で飲むのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e寄せ鍋、牡蠣の土手鍋、枝豆。冬の味覚の濃厚な旨みを優しく包み込んでくれるため、温かい鍋料理や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747875913843,"sku":"4.94E+12","price":2145.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/edited_e42aebf7-bef9-409a-bdf1-3c401d2c0fa8.png?v=1759653155"},{"product_id":"product_209f0a8e-b12b-0a9f-3ae8-1da3ad7a7800","title":"にいだしぜんしゅ しぼり生 720ml","description":"\u003cp\u003e生命の躍動、しぼり生が放つ圧倒的なお米のエネルギー。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然栽培米の力強さをそのままに、搾りたての鼓動を瓶詰めした圧倒的なフレッシュ感が第一印象です。火入れを一切行わない生酒ならではの躍動感と、生もと特有の乳酸由来のコクが、最高潮の状態で共鳴し合っています。加水なしの原酒としての濃密な満足感がありつつも、蔵付き酵母が生む複雑な酸が後口をダイナミックに引き締めます。\/ お米が持つ野生的なエネルギーが、一切の濾過を排したことでダイレクトに伝わる設計です。自然への感謝を感じたい瞬間や、豚バラ肉の塩焼きなどパワフルなお料理を楽しむシーンに。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e躍動する生酒の旨み \/ 力強い乳酸のコク \/ 濃密感\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：仁井田本家\u003cbr\u003e産地：福島県\u003cbr\u003e原料米：麹 愛国、掛米 とよにしき\u003cbr\u003e精米歩合：85%\u003cbr\u003eアルコール度数：15度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：生もと・しぼりたて生\u003cbr\u003e酵母：蔵付き酵母\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：生酒\u003cbr\u003e無濾過／濾過：無濾過\u003cbr\u003e保存方法：要冷蔵\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして。搾りたての瑞々しいエネルギーを楽しむなら冷蔵庫から出してすぐ、生酒特有の鮮やかな酸と甘みの調和を堪能してください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e焼き魚、刺身、おにぎり。お米のピュアな生命力が感じられるため、シンプルな味付けの料理や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747875979379,"sku":"4.94E+12","price":2035.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/edited_720f9126-a31b-4d5b-9cdb-408f502060c5.png?v=1759653192"},{"product_id":"tsb82","title":"あまさけ　すぱっしゅ　160ml","description":"\u003cp\u003e弾ける、飲む点滴。自然栽培米の力がシュワッと広がる。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e砂糖を一切使わず、自然栽培米の米麹だけで作った甘酒を微炭酸に仕上げました。麹の優しい甘みが炭酸で軽やかになり、リフレッシュに最適。ノンアルコールなので、いつでもどこでも「発酵」の力を。\/ シュワシュワと弾ける天然のガス感を楽しむなら冷蔵庫から出してすぐ、シャンパングラスで軽快に味わうのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e優しい甘み \/ 爽快な炭酸 \/ 軽やかな喉越し \/ 麹の香り\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：仁井田本家\u003cbr\u003e産地：福島県\u003cbr\u003e原料米：自然栽培米\u003cbr\u003e精米歩合：不明\u003cbr\u003eアルコール度数：0%\u003cbr\u003e特定名称：甘酒（ノンアルコール）\u003cbr\u003e仕込み：米麹・乳酸菌\u003cbr\u003e酵母：なし\u003cbr\u003e原酒／加水：なし\u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：なし\u003cbr\u003e保存方法：常温（冷暗所）\u003cbr\u003e容量：160ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5℃前後にキンキンに冷やして。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003eフルーツポンチ、生ハムメロン、スパイシーな揚げ物。爽やかな酸味があるため、デザート感覚のメニューや、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747876274291,"sku":"4.94E+12","price":400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/edited_a9178f48-c666-49a3-9392-b92b42766f49.png?v=1759652671"},{"product_id":"tsb83","title":"糀あまさけ　160ml","description":"\u003cp\u003eお米のミルク。自然の恵みがギュッと詰まった、究極の癒やし。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e仁井田本家が誇る、自然栽培米100%のノンアルコール甘酒。濃厚でありながら、後味は驚くほどクリア。スタッフも「朝の一杯に飲むと、体が喜ぶのがわかる」と信頼を寄せる、毎日の習慣にしたい一本。\/ お米の自然な甘みをダイレクトに楽しむなら冷酒で、心まで温まりたい時はマグカップで優しく温めるのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e濃厚な米の旨み \/ 穏やかな甘み \/ クリーミーな口当たり \/ 澄んだ後味\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：仁井田本家\u003cbr\u003e産地：福島県\u003cbr\u003e原料米：自然栽培米\u003cbr\u003e精米歩合：不明\u003cbr\u003eアルコール度数：0%\u003cbr\u003e特定名称：甘酒（ノンアルコール）\u003cbr\u003e仕込み：米麹\u003cbr\u003e酵母：なし\u003cbr\u003e原酒／加水：なし\u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：なし\u003cbr\u003e保存方法：常温（冷暗所）\u003cbr\u003e容量：160ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして、または温めて。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e豆乳プリン、季節のフルーツ、塩こうじの浅漬け。優しい甘みがあるため、ヘルシーなスイーツや、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747876339827,"sku":"4.94E+12","price":0.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/edited_857df3c1-6b3c-4207-baae-555f86a5ce0c.png?v=1759654509"},{"product_id":"tsb84","title":"にいだしぜんしゅ　あきあがり　720ml","description":"\u003cp\u003e秋の深まりとともに。ひと夏を越え、円熟の極みに達した雫。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蔵でじっくりと夏を越し、旨みが最高潮に達した「あきあがり」。自然栽培米の力強い甘みがとろりと落ち着き、秋の味覚を完璧に受け止める包容力を備えました。スタッフも「この時期、お燗で化けるナンバーワン」と断言。\/ 夏を越して円熟した「とろり」とした旨みを堪能するなら少し温度を上げて、秋の深まりとともにゆっくり味わうのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e円熟した旨み \/ 豊かなコク \/ 柔らかな酸 \/ 芳醇な余韻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：仁井田本家\u003cbr\u003e産地：福島県\u003cbr\u003e原料米：自然栽培米\u003cbr\u003e精米歩合：85%\u003cbr\u003eアルコール度数：15度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：生もと\u003cbr\u003e酵母：蔵付き酵母\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：無濾過\u003cbr\u003e保存方法：常温（冷暗所）\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e15℃前後の常温からぬる燗で。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e秋刀魚の塩焼き、茸のホイル焼き、筑前煮。熟成による奥行きのある旨みがあるため、秋の味覚や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747876405363,"sku":"4.94E+12","price":1815.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/edited_dd062d00-bdcf-42ec-88c3-81c99c8aacac.png?v=1759652609"},{"product_id":"tsb85","title":"にいだしぜんしゅ　純米吟醸　720ml","description":"\u003cp\u003e自然派の極致。気品と力強さが共存する、仁井田の誇り。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e自然栽培米を磨き、生もと造りで醸した純米吟醸。純米原酒よりもさらに磨きをかけることで、お米の力強さはそのままに、洗練された香りと透明感を実現しました。スタッフも「心まで洗われるような、凛とした味わい」と表現。\/ 自ぜんしゅらしい力強いお米の旨みと、吟醸酒の綺麗なキレを同時に楽しむなら、少し広めのグラスで香りを立てるのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e洗練された甘み \/ 穏やかな吟醸香 \/ 凛とした透明感 \/ 長い余韻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：仁井田本家\u003cbr\u003e産地：福島県\u003cbr\u003e原料米：糀米）五百万石、掛米）トヨニシキ\u003cbr\u003e精米歩合：60%\u003cbr\u003eアルコール度数：16度\u003cbr\u003e特定名称：純米吟醸\u003cbr\u003e仕込み：生もと\u003cbr\u003e酵母：蔵付き酵母\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：不明\u003cbr\u003e保存方法：常温（冷暗所）\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【受賞歴】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIWC 吟醸の部 福島トロフィー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e10℃前後の冷酒から常温で。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003eお造り（中トロ）、鴨のロースト、だし巻き卵。上品ながらもしっかりとしたボディがあるため、上質な和食や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747876438131,"sku":"4.94E+12","price":1870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/edited_edited_9a2aead3-975e-4614-970a-fe42b5b101ac.png?v=1759653065"},{"product_id":"tsb86","title":"にいだしぜんしゅ　めろん3.33　うすにごり火入　720ml","description":"\u003cp\u003e完熟メロンのような、甘く儚い誘惑。自然が生んだ奇跡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e蔵付き酵母の力で、まるでお米のメロンジュースのような芳醇な香りを引き出した一本。うっすらと舞うオリが、味わいに深みとまろやかさを与えています。スタッフも「この香りの高さは一度体験してほしい」と勧める一本。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e火入れによる落ち着いた調和と、メロンのような瑞々しい甘酸っぱさを楽しむなら、冷たいうちにワイングラスで味わうのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eメロンのような香り \/ ジューシーな甘み \/ まろやかな質感 \/ 綺麗な酸\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：仁井田本家\u003cbr\u003e産地：福島県\u003cbr\u003e原料米：自然栽培米\u003cbr\u003e精米歩合：80%\u003cbr\u003eアルコール度数：14度\u003cbr\u003e特定名称：純米酒\u003cbr\u003e仕込み：生もと（汲み出し）\u003cbr\u003e酵母：蔵付き酵母\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：無濾過おりがらみ\u003cbr\u003e保存方法：常温（冷暗所）\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e白身魚のマリネ、生ハムといちじく、冷製パスタ。ジューシーな果実味があるため、フレッシュな前菜や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747876503667,"sku":"4.94E+12","price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/edited_8f8e06b6-1849-46ab-918b-5c504795d581.png?v=1759652360"},{"product_id":"tsb87","title":"料理酒　旬味　720ml","description":"\u003cp\u003e料理の魔法。プロも愛用する、お米の旨みを凝縮した逸品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e精米歩合90%の低精米。アミノ酸含有量が一般的な料理酒を遥かに凌ぎ、一滴で料理のコクを劇的に引き上げます。もちろんそのまま飲んでも滋味深く、スタッフも「最高の調味料であり、最高の滋養強壮酒」と信頼を寄せる一本。\/ アミノ酸が通常の数倍含まれる圧倒的な旨みを体験するなら、ぜひお料理の仕上げに一振りしてください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e圧倒的な旨み \/ 濃厚なコク \/ 豊かなアミノ酸感\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：仁井田本家\u003cbr\u003e産地：福島県\u003cbr\u003e原料米：自然栽培米\u003cbr\u003e精米歩合：90%\u003cbr\u003eアルコール度数：17度\u003cbr\u003e特定名称：純米原酒（料理酒）\u003cbr\u003e仕込み：生もと\u003cbr\u003e酵母：蔵付き酵母\u003cbr\u003e原酒／加水：不明\u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：不明\u003cbr\u003e保存方法：常温（冷暗所）\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e料理の隠し味として、または飲用なら常温から熱燗で。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e魚の煮付け、浅利の酒蒸し、肉じゃが。料理の味を劇的に引き立てるプロ仕様の旨みがあるため、家庭的な煮物や、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747876536435,"sku":"4.94E+12","price":1430.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/edited_d17e1124-9e00-4046-bcd6-2523a5413615.png?v=1759651194"},{"product_id":"tsb88","title":"百年貴醸酒　2024　720ml","description":"\u003cp\u003e時を編む、甘美な琥珀。仁井田が紡ぐ、百年の夢。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e水の代わりにお酒で仕込む贅沢な「貴醸酒」。さらに、代々継ぎ足されてきた「百年」の歴史を感じさせる深いコクが、驚くほど濃密な甘みとなって押し寄せます。スタッフも「もはや芸術品の域に達したデザートサケ」と称賛。\/ 仕込み水の代わりにお酒を使って醸した濃密でシルキーな甘みを楽しむなら、食後に小さめのグラスでゆっくり味わうのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e濃密な甘み \/ 熟成の奥行き \/ とろりとした質感 \/ 永遠に続く余韻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：仁井田本家\u003cbr\u003e産地：福島県\u003cbr\u003e原料米：自然栽培米\u003cbr\u003e精米歩合：85%\u003cbr\u003eアルコール度数：16度\u003cbr\u003e特定名称：貴醸酒\u003cbr\u003e仕込み：生もと\u003cbr\u003e酵母：蔵付き酵母\u003cbr\u003e原酒／加水：原酒\u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ\u003cbr\u003e無濾過／濾過：不明\u003cbr\u003e保存方法：冷蔵推奨\u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e5〜10℃によく冷やして。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003eブルーチーズ、フォアグラのテリーヌ、バニラアイス。貴醇酒ならではのリッチな余韻があるため、濃厚なおつまみや、さっぱりとしたお豆腐料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43747876601971,"sku":"tsb_tcd_100","price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/2024__edited_04662152-2c32-4898-9f55-2fa9c5074ef5.png?v=1759651353"},{"product_id":"product_131241da-76c5-7663-64cf-95a56c4a3f9e","title":"にいだしぜんしゅ　燗誂　720ml","description":"\u003cp\u003e熟成が醸す、心まで解ける温もり。お燗で化ける「生もと」の真髄。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eじっくりと蔵で熟成させ、お燗にした時に最もその魅力が花開くよう設計された一本です。温めることで生もと由来の乳酸の旨みがとろりと広がり、お米の甘みが幾層にも重なります。寒い夜、体に染み渡るような優しい味わいは、自然派を貫く仁井田本家ならではの生命力。スタッフも「熱燗と言ったらこれは欠かせない」と愛用する逸品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003eとろける旨み \/ 熟成のコク \/ 穏やかな酸 \/ 心地よい余韻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：仁井田本家 \u003cbr\u003e産地：福島県 \u003cbr\u003e原料米：有機JASトヨニシキ \u003cbr\u003e精米歩合：85% \u003cbr\u003eアルコール度数：14度 \u003cbr\u003e特定名称：純米酒 \u003cbr\u003e仕込み：生もと1年熟成\u003cbr\u003e酵母：蔵付き酵母 \u003cbr\u003e原酒／加水：原酒 \u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ \u003cbr\u003e無濾過／濾過：不明 \u003cbr\u003e保存方法：冷暗所 \u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【受賞歴】\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIWC 純米の部 金賞\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e40〜45℃のぬる燗で。じっくり温めることで熟成による「とろり」とした甘みが花開き、心まで温まるような優しい口当たりを堪能するのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e根菜の煮物、おでん、サバの味噌煮。身体に染み渡る滋味深い旨みがあるため、温かい家庭料理や、味の染みた煮物料理ともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44237587284083,"sku":null,"price":1650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/IMG_3550.png?v=1771653607"},{"product_id":"product_cc2252f8-c70e-65af-1c77-1f899535f0a1","title":"にいだしぜんしゅ たるざけ 720ml","description":"\u003cp\u003e杉の香りが運ぶ清々しさ。自然米の旨みと木桶の調和。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e伝統的な杉樽に貯蔵することで、清々しい木の香りを纏わせた樽酒です。ベースとなる「しぜんしゅ」の力強いお米の甘みが、杉の香りと絶妙に調和し、まるで森の中で深呼吸しているような爽快感を楽しめます。お祝いの席にはもちろん、日常の食事をパッと華やかにしてくれる、凛とした佇まいの一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【味わい】\u003cbr\u003e清々しい杉の香り \/ 豊かな米の甘み \/ 凛としたキレ \/ 深みある余韻\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【商品情報】\u003cbr\u003e蔵元：仁井田本家 \u003cbr\u003e産地：福島県 \u003cbr\u003e原料米：トヨニシキ \u003cbr\u003e精米歩合：80% \u003cbr\u003eアルコール度数：16.5度 \u003cbr\u003e特定名称：純米酒 \u003cbr\u003e仕込み：生もと \u003cbr\u003e酵母：蔵付き酵母 \u003cbr\u003e原酒／加水：原酒 \u003cbr\u003e生／火入れ：火入れ \u003cbr\u003e無濾過／濾過：不明 \u003cbr\u003e保存方法：冷暗所 \u003cbr\u003e容量：720ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめの飲み方】\u003cbr\u003e10℃前後の冷酒から常温で。杉の清々しい香りと、自ぜんしゅ特有の濃醇な甘みのコントラストを楽しむなら、まずは冷やして飲むのがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e【おすすめのペアリング】\u003cbr\u003e焼き鳥（タレ）、スペアリブ、燻製料理。木の香りが心地よいため、炭火の香ばしいお肉料理や、少し癖のある燻製おつまみともよく合います。\u003c\/p\u003e","brand":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44237587316851,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/2817\/3427\/files\/IMG_3536_7615632b-7236-4248-a658-e311c410e9bf.png?v=1771653554"}],"url":"https:\/\/shop.tokyosakebase.com\/collections\/%e4%bb%81%e4%ba%95%e7%94%b0%e6%9c%ac%e5%ae%b6-%e4%b8%bb%e3%81%aa%e5%95%86%e5%93%81-%e3%81%ab%e3%81%84%e3%81%a0%e3%81%97%e3%81%9c%e3%82%93%e3%81%97%e3%82%85.oembed?page=2","provider":"TOKYO SAKE BASE オンラインストア","version":"1.0","type":"link"}